Restaurante Bastardo

СТАЖ

Как сцена, с великолепным видом на Россио и статую Дома Педро IV, известную своими достижениями и выдающимся спуском, пространство передает вдохновение и концепцию в сочетании традиционной и изысканной мебели. каждый предмет, кресло или стекло рассказывает уникальную историю, проходящую через посуду, чтобы насладиться.

На пути великого путешествия португальцев по миру, начавшегося с открытия, португальская гастрономия преобразуется. Растения и продукты питания пересекаются континентами, обогащающими наше искусство и навсегда меняющими пищу людей. Экзотические азиатские специи, такие как перец, корица, имбирь и гвоздика, произвели революцию в небе; открытие сахара привело к появлению традиционных кондитерских изделий; такие фрукты, как банан, апельсин и манго, распространенные по всему миру, перевозились в португальских каравелах.

Я ВЫСТУПАЮ - РЕСТОРАН

Ублюдок - незаконнорожденный сын португальской кухни. Рожденный нарушать правила и есть плод истинной любви, запретной. Мы готовим на португальском языке, но смешиваем культуры, стили и концепции в традиционной кухне в движении. От бабушкиных забастовок до творчества современной кухни - мы обслуживаем греков и троянцев. Мы соединяем классику с современностью во имя страстной кухни, созданной из удивительных ингредиентов, как в игре, где персонажи противопоставляют различные сценарии в путешествии между гастрономией и историей.

II АКТ - КОФЕ | ЧАЙНЫЙ ЗАЛ Родом из Китая, он путешествовал на португальских кораблях по четырем уголкам мира и в настоящее время является самым потребляемым напитком на пяти континентах. Знаменитый чай пяти англичан - благодаря нашей королеве Екатерине, которая, женившись на королеве Англии и предложив самому экстравагантному приданому, известному в истории, включая приношения городов Азии и судов с золотом, путешествовала с загадочной коробкой с чаем в английский суд. Этот ублюдок переродился в 50-е годы прошлого века в знаменитом чайхане отеля и удивил своей новой концепцией, чтобы насладиться чаем. Познакомьтесь с нашим специалистом по чаям, который, как сомелье, представит сорта наших трав и посоветует наиболее подходящие для вкуса с изысканной выпечкой.

III ACT - BAR Лаборатория экспериментов, игра между небом известных ароматов с новыми ингредиентами. Основываясь на травах и ароматах сада отеля, напитки становятся событием само по себе. Путешествуйте по предложениям напитков, попробуйте новые вкусы и сочетания, плоды творчества и ищите в нашем поиске лучшего.

IV АКТ - ХОРТА Сырье для совершенства ублюдка. Связь между городским и сельским миром в центре города. Растения и цветы, созданные в отеле, служат основой для приготовления блюд, чая и напитков, передавая свежесть и утонченность. Наслаждайтесь садом, потягивая чай или травяной напиток на ваш выбор, это новое пространство отеля позволит вам отдохнуть в шумихе и суете города.