Restaurante Zacarías

ЗАКАРНАС. "КУХНЯ СО ВКУСОМ" НАЦИОНАЛЬНАЯ ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ ПРЕМИЯ 2007 ГОДА Ресторан-таверна основан в 1989 году Сакариасом Пуэнте и Инесом Вильянуэвой, являясь новой формой выражения традиционных вкусов кантабрийской кухни, своим большим достоинством и флагом. Эта огромная работа была отмечена, в частности, Национальной гастрономической премией в 2007 году и премией "Ла Крус" за заслуги перед сельским хозяйством Его Величества короля Дона Хуана Карлоса I. С июля 2015 года "Новое поколение Закарий" под руководством своих детей управляет этим символическим домом, предлагая настоящую кантабрийскую гастрономию, в которой продукты от "моря до камней" становятся радостью вкусов. В двух полностью отремонтированных помещениях (таверна и гастрономический ресторан) предлагаются блюда "Always Zacarias", такие как помидоры в Паленке, Бокарт, Маганос с луком, рыбацкие тушенки, Cocido Montañés и ливанского, кантабрийского рыбы и великолепные блюда из мяса Vaca Tudanca (Кантабриян). Блюда "Сакариас Эволусьон", такие как хек и креветки с кинзой и томатным пюре, татаки из северного тунца с лимонной горчицей, жареные креветки энчиплотладос и туданка вок, обжаренные с чатни и сои, приближают нас к экзотическим блюдам, которые так ценятся сегодня. Наш винный погреб представляет собой интересное путешествие по великим деноминациям происхождения и испанским и международным винам Земли. Средняя цена Таверна: 20 € за штуку Средняя цена Ресторан: € 40 штук.