Alivaria啤酒博物馆，在明斯克度过的美好夜晚

我想向旅行者介绍白俄罗斯的愿望源于我以前的职业。其中一个人管理白俄罗斯第一个啤酒博物馆超过2年。虽然我不再在那里工作了，但我经常拜访我的同事，并向所有外国朋友推荐参观阿里瓦里亚啤酒博物馆。我确实认为这是您在明斯克可以获得的最佳体验之一，并且特别适合作为夜晚美好的开始。

Alivaria Brewery Museum, Minsk

vulica Kisialiova 30, Minsk, Belarus

白俄罗斯最古老的酿酒厂

1864年，来自明斯克的Rohlya Frumkinova推出了自己的木制啤酒厂。 30年后，明斯克最重要的市长之一扬·卡罗尔·查普斯基伯爵（Jan Karol Chapski）买下了这家企业，并将其变成一个外部冷发酵室，供他在其旁边建造的三层砖瓦厂使用。他为其配备了最先进的发动机和酿造罐，并将其称为“波希米亚”。 1899年，波希米亚被Lekkert家族收购，后者在白俄罗斯建立了一个啤酒帝国。不幸的是，他们的计划随着1918年啤酒厂的革命和国有化而告终。

到1991年，该啤酒厂一直受到苏联标准的限制，只能酿造5种啤酒。塔玛拉·杜德科（Tamara Dudko）在1994年将啤酒厂私有化之后，她给它起了现代名字“ Alivaria”。此外，她获得了一种新酵母，开始尝试使用新型啤酒，并升级了设备。 Alivaria开始在白俄罗斯市场上发展壮大，并吸引了欧洲研究与开发银行的战略投资。自2011年以来，它正式成为嘉士伯集团的一部分。上世纪90年代曾讨论过开设啤酒博物馆的计划，但直到2012年才最终确定。

关于旅游

游览本身大约需要2个小时，分为三个逻辑部分：历史，现代生产和品尝。历史之旅解释了在十九世纪建立啤酒业务的特殊性。展览包括苏联时期的旧酿酒设备复制品，历史文献和啤酒广告。在讲述了历史之后，该指南将使用电子方案为您提供现代啤酒酿造过程的基本知识。然后，您将看到麦芽研磨部门，然后是热酿造区域。之后，您将返回博物馆，其中一位指南将带领您彻底进行啤酒品尝过程。将有两种啤酒可以尝试。

技巧和窍门

如果外面很冷，请穿些暖和的衣服。游览开始时，您将离开博物馆大楼，然后出去几分钟。游览历史部分的温度通常略高于外界温度。此外，由于游览包括无线电导游，即使在响亮的部门中也能听到导游的声音，因此为参与者提供了耳机。如果您喜欢使用自己的，请随身携带。如果您在游览当天不能喝酒，则需要在游览开始之前警告工作人员，以便他们在品尝时为您提供不含酒精的饮料。不可能在博物馆购买啤酒，但是它们出售各种各样的商品，让您记住这次访问。免费提供啤酒杯垫。

如何预订旅游

在博物馆的网页上有可安排游览的时间表。要注册，要进行游览，您需要年满18岁，清醒且没有任何上瘾的疾病。由于白俄罗斯说英语的游客比例低，所以阿里瓦里亚博物馆仅以10人以上的团体提供英语游览。即使您在自己的首选日期参加了巡回演出，也可能会有另一组说英语的人加入。因此，博物馆提供了英文和其他几种语言的打印输出，并包含了游览的全部内容，因此您可以阅读该指南介绍的信息。游览费用为每人15 BYN（7-8 USD / EUR）。如果您喜欢这次旅行，通常给导游小费。

到达Alivaria博物馆相对简单，从Nemiga地铁站经由Bogdanovicha街步行10分钟，或从Ploshad Pobedy地铁站步行10分钟。我建议不要在游览开始前超过10分钟，因为门可能会被锁住。将您的游览设置为星期五或星期六晚上，并将您对Alivaria啤酒博物馆的参观变成一个美好夜晚的开始。