克罗地亚的精酿啤酒文化：萨格勒布的啤酒厂

在过去的几年中，整个欧洲饮用手工啤酒的文化一直在增长。对于那些在该领域最早的人来说，啤酒生产的资源有限。一开始，利润是他们心目中的最后一件事。一切始于非常差的设备。即使在今天，啤酒酿造也是一个新兴且仍在上升的行业分支。与世界各地一样，克罗地亚啤酒的生产从大公司发展到小型啤酒厂，在啤酒爱好者中占有一席之地。在全国，有30多家精酿啤酒厂。只有在萨格勒布，您才能找到一些非常著名的。克罗地亚的精酿啤酒文化始于1994年，我将向您介绍三个最受欢迎的啤酒厂。

梅德韦格勒

Medvedgrad啤酒厂的历史可以追溯到1994年，当时它是克罗地亚唯一的小型啤酒厂。与啤酒生产平行的是，酒吧开业了很长时间，这是您唯一可以品尝啤酒的地方。仅在2012年，第一支啤酒才在酒吧外售出。 2015年，Medvedgrad（啤酒之城）获得了Ratebeer网站的认可，被评为克罗地亚最佳精酿啤酒厂。如今，这家啤酒厂每天的啤酒产量超过10.000升。啤酒厂的名称基于巴伐利亚的传统，该名称由最近的城市给出，在这种情况下为Medvedgrad。最受欢迎的啤酒肯定是Gričkavještica。这是一种红色啤酒，深色啤酒略带甜味，并带有浓郁的香气。它以季节性啤酒的形式生产，但由于其受欢迎程度而成为常规啤酒。

Medvedgrad brewery

Ilica 49, 10000, Zagreb, Croatia

Zmajska pivovara

仅次于Medvedgrad，Zmajska pivovara（Dragon的啤酒厂）是萨格勒布乃至整个克罗地亚第二受欢迎的精酿啤酒厂。成立于2013年，它代表了现代精酿啤酒的先驱。 2014年，他们被列入全球十佳新开业啤酒厂。在萨格勒布的每个角落，您都可以索取Zmajska Pale Ale，每个人都会知道您在寻找什么。它是带有芒果和一点柑橘味的淡啤酒，太好了！如果您更喜欢黑啤酒，可以尝试波特啤酒。它比Pale Ale强，具有黑巧克力和焦糖的风味，并结合了咖啡和干果。不要幻想，去萨格勒布试试吧！如果您想喝苦啤酒，则必须尝试Pozoj的Indian Pale Ale。当然，非常好吃又软的啤酒绝对是Hoppy Wheat，它的名字本身就说明了这一点。

图片©归功于：Shane808

Zmajska brewery

Ulica Kreše Golika 3, 10090, Zagreb, Croatia

花园啤酒厂

花园啤酒厂是一家相对较年轻的啤酒厂，成立于2016年。它位于萨格勒布的Žitnjak地区。花园酒吧是您可以品尝四种主要啤酒和限量版许多特别啤酒的地方。有趣的是，这家啤酒厂的罐头里有啤酒，这对于精酿啤酒厂来说非常罕见。

图片©归功于：KariHoglund

The Garden Brewery

Slavonska avenija 22f, 10000, Zagreb, Croatia

因此，如果您喜欢精酿啤酒，请来到萨格勒布，在克罗地亚见识精酿啤酒文化！当您来时，检查一下在萨格勒布可以喝精酿啤酒的地方。请注意您可以服用多少！