会安，越南灯笼照亮的联合国教科文组织古镇

坐落在风景如画的越南中部海岸线上的一座小镇，仿佛从时间胶囊中走出来，保留了几个世纪以来的魅力和优雅。欢迎来到会安，这是越南文化皇冠上的一颗明珠，也是一个以其丰富的历史、迷人的街道、美味的菜肴和永恒的美丽吸引着游客的目的地。好奇的？在 Instagram 和 YouTube 上关注我，体验更多冒险！

会安曾是 15 世纪至 19 世纪繁华的国际贸易港口，如今已成为联合国教科文组织列为世界遗产的古镇，是沿岸文化交融的活生生见证。在这里，数百年历史的建筑诉说着过去的故事，灯笼点亮的夜晚投射出浪漫的魅力，越南、中国、日本和欧洲影响的充满活力的马赛克融入了小镇的肌理。

这座迷人的小镇被秋盆河优雅地纵横交错，邀请游客沉浸在其丰富的体验中。当您漫步在古镇狭窄而大气的小巷中时，您会遇到精致的寺庙、保存完好的木雕商人房屋以及隐秘的茶馆，让您远离喧嚣的街道。

会安是一座历史与现代生活和谐融合的小镇，提供了许多有趣的事情。当地人以热情好客而闻名，他们继续践行古老的传统，无论是制作定制服装、准备芳香街头小吃，还是热情庆祝文化节日。在这里，您可以品尝到会安特有的标志性菜肴草楼的精致风味，或者观看熟练工匠手工制作色彩缤纷的灯笼，在迷人的满月元宵节期间照亮夜晚。

被联合国教科文组织列为世界遗产的会安古城是建筑和历史的奇迹。 漫步在狭窄而大气的街道，街道两旁矗立着保存完好的 15 世纪建筑。越南、中国、日本和欧洲影响的融合在独特的建筑风格中显而易见。不要错过日本廊桥、福建大会堂和古老的商人房屋等地标建筑。会安日本桥，也被称为 Chùa Cầu 或 Lai Vien Kieu 桥，是这里最具标志性和历史意义的地标之一，它建于 17 世纪初，由居住在会安的日本社区建造。时期。其主要目的是将城镇西侧的日本人定居点与东侧的华人社区连接起来。这有助于促进两个社区和其他外国商人之间的贸易和文化交流——充分利用这个港口城镇的国际化程度。

您可能还会注意到会安的历史古建筑都是质朴的金黄色色调。由于许多历史建筑主要使用黄色油漆，会安通常被称为“黄色之城”。黄色其实并不是随意选择的，而是具有历史和文化意义的！黄色在越南文化中被认为是吉祥和神圣的颜色。它象征着繁荣、幸福和吉祥。许多越南人认为，将房屋和建筑物涂成黄色会带来祝福和正能量。将会安的建筑物漆成黄色的决定也与保护工作有关。传统黄色调的使用有助于保持小镇的历史面貌和真实性。这是保护会安独特遗产的总体战略的一部分。

会安还以其迷人的夜晚而闻名，街道上闪烁着彩色灯笼的柔和光芒。尽量不要在灯火通明的时候爱上这个地方！每月一次的元宵节期间，这座小镇尤其神奇，街上禁止车辆通行，传统表演、小吃摊和河上灯笼船营造出令人难忘的氛围。几个世纪以来，灯笼一直是会安文化遗产的一部分。由于该镇作为主要贸易港口的历史带来了多种文化的影响，灯笼成为这些文化交流的象征，反映了会安的多元化和国际化本质。在越南文化中，灯笼被认为能带来好运和幸福。它们象征着光明，可以驱散黑暗和邪灵。因此，在越南，灯笼经常在重要场合使用，例如婚礼和农历新年庆祝活动，以吸引好运并抵御负面能量。

当您漫步在街道上时，您会发现这个小镇有着浓厚的灯笼制作传统。当地工匠使用丝绸、竹子和木材等材料手工制作灯笼。这些灯笼有各种形状、尺寸和颜色，从小型复杂的设计到大型华丽的作品。您还可以漫步到这里众多的灯笼店之一，购买这些美丽的手工纪念品 - 或者更好的是，参加工作坊并制作自己的纪念品！

因为这是越南——食物就是一切。我在越南最喜欢的菜肴之一来自会安，所以这个小镇成为美食爱好者的天堂也就不足为奇了。我强烈建议参加烹饪课程，学习如何准备越南菜肴，包括会安的标志性高楼。这是这座历史名镇的特色菜，以其独特的风味、质地和配料组合而闻名，这使其成为越南美食中的佼佼者。

草楼的特色是粗而有嚼劲的米粉，质地与日本乌冬面相似。这些面条是这道菜的关键元素，并赋予其标志性的质感。高楼的特色之一是添加了脆米油煎面包块，与柔软的面条和嫩猪肉形成了令人愉悦的嘎吱声。草楼通常会搭配少量的咸味肉汤，不同供应商的味道略有不同。肉汤通常由猪骨、大蒜和八角等原料制成。有趣的是，据说用来制作面条的水是这道菜独特味道的关键因素。传统的草楼是用会安的一口特定古井（称为巴乐井）抽取的水制成的。

哦，别忘了探索熙熙攘攘的会安中央市场，品尝正宗的越南街头美食！我经常去这里尝试各种小碗和小吃，那里有很多供应商。

除了历史悠久的城镇之外，会安的魅力还延伸到其宁静的乡村和原始的海滩。我总是租一辆自行车 - 因为这是当地人进城和出城时首选的主要交通方式。有了它，您可以探索翠绿的稻田，那里水牛懒洋洋地吃草，或者在 An Bang 或 Cua Dai 海滩的柔软沙滩上寻找安慰。安邦海滩距离会安古城仅很短的车程，是该地区最著名且交通便利的海滩之一。这片绵长的沙滩以其悠闲的氛围而闻名，让您真正体验越南沿海生活方式。还有Cua Dai海滩，它距离会安市中心比An Bang海滩稍远一些，但仍然很容易到达。

确实，从宁静的海滩和充满活力的市场到美味佳肴和悠久的传统，会安提供了迷人的体验，满足每位旅行者的需求。这是一个过去与现在和谐共存的地方，灯笼照亮夜空，文化交流塑造了它的身份。当您踏上旅程时，请记住秋盆河边的宁静时刻、日本桥的迷人美景、味蕾上的草楼风味以及当地人的温暖微笑。当您离开时，请记住会安的魔力，因为您知道无论何时您选择返回，它的灯笼将永远照亮您返回这座迷人小镇的道路。

Hoi An, Central Vietnam

Old Town, Hội An, Quang Nam Province, Vietnam