Add some Prosciutto to your apero

熏火腿是一种意大利干腌火腿，通常切成薄片，未煮熟即可食用；这种风格在意大利语中被称为“ prosciutto crudo”（或简称为“ crudo”），与熟火腿，熏火腿库托（prosciutto cotto）不同。

许多地区都有自己的意大利熏火腿变种，但最受欢迎的是艾米利亚—罗马涅地区的意大利熏火腿。