Bitterballen

阿姆斯特丹的 Bitterballen：美味的荷兰小吃

如果您发现自己身处阿姆斯特丹一家舒适的咖啡馆或酒吧，请务必点一份“bitterballen”。这些小肉丸是典型的荷兰小吃，也是游览这座城市的美食爱好者的必尝之选。 Bitterballen 通常作为“bittergarnituur”的一部分，这是一系列美味小吃，可搭配饮品，为您的夜晚增添一丝风味。

一口的喜悦

Bitterballen 由切碎的牛肉、鸡肉、小牛肉或蘑菇混合制成，适合素食者选择。将肉在美味的肉汤中与面粉、黄油和香草混合烹制，然后冷却以使混合物变硬。一旦变硬，就将其卷成小球，涂上面包屑，然后油炸至酥脆金黄。结果是美味松脆的外皮和丰富可口的馅料。

哪里可以找到最好的 Bitterballen

阿姆斯特丹拥有多家擅长提供这种荷兰美食的餐厅。 Winkel 43 是一个颇受欢迎的餐厅，以其丰盛的冬季食物和一大盘脆皮苦瓜而闻名。当你在那里时，不要错过他们著名的苹果派，据说它的味道令人惊叹。

另一个必去的地方是 Eetsalon van Dobben，这是一家经典小吃店，提供各种油炸美食。他们的bitterballen绝对美味，可以与其他脆皮小吃或一份炸薯条一起享用。

如果想要获得更独特的体验，可以前往 De Ballenbar，那里的米其林星级厨师将国际风味融入到手工制作的 Biterballen 中。从香肠到小牛肉和沙爹肉丸，他们的创意作品一定会挑逗您的味蕾。

非传统的用餐体验

阿姆斯特丹以其非传统的餐饮理念而闻名，而bitterballen 则出现在一些意想不到的地方。 FEBO 是一家连锁快餐自动售货机，提供封闭在玻璃板后面的巨大食物墙。投入几枚硬币，机器就会打开门，为您呈现一盘油炸小吃，其中包括美味的苦瓜。

Plantage 咖啡餐厅位于阿姆斯特丹阿蒂斯动物园内，为享用苦味球提供了独特的环境。其露台俯瞰着火烈鸟围场，咖啡馆的菜单以传统的荷兰 borrel hapjes 为特色，包括深受喜爱的bitterballen。

体验荷兰传统

Bitterballen 深深植根于荷兰烹饪历史，是深受当地人和游客喜爱的小吃。这些一口大小的美食通常与谷物或五香芥末搭配，为体验增添额外的风味。

无论您是探索阿姆斯特丹历史悠久的街道，还是享受悠闲的运河巡游，一定要尽情享受品尝bitterballen的愉悦体验。这些香脆可口的美食是真正的荷兰传统口味，是任何美食爱好者的必尝之选。

因此，下次您来到阿姆斯特丹时，请不要错过尝试这些美味荷兰小吃的机会。 Bitterballen 一定会让您垂涎欲滴，并在您游览这座充满活力的城市期间提供难忘的美食体验。