Enjoy a Fresh and Seasonal Turkish Meal with Selda

塞尔达（Selda）为自己以采用时令食材烹制的传统土耳其食谱所做出的健康饮食而自豪。她还喜欢尝试藜麦等非传统食材。她多年来一直在尝试健康烹饪，并正在努力开设一个美食工作室，在那里她将招待朋友并举办工作坊。别指望Selda's会提供普通的烤肉串和其他重肉类菜肴-她展示了土耳其人每天所吃的真实食物，而且有着健康的风味。

塞尔达（Selda）位于乌鲁斯（Ulus）高档社区的装饰高雅的公寓将热情地欢迎您。从地板到天花板的窗户，您都不能错过博斯普鲁斯海峡的美景。您的餐点可能从汤开始（冬天温暖或夏天冷却），然后您会品尝到诸如Selda的咸karnıyarık（茄子塞满碎肉和蔬菜的茄子，再放在枕状小麦上），zeytinyağlıtaze fasulye（绿色）等菜肴用橄榄油烹制的豆子（土耳其的一种主食），涂有甜菜的börek（从她丈夫的母亲那里传下来的食谱），并伴以花园新鲜的色拉。