Hotel Grani di pepe

我玛塔（Marta）的厨师。。。作为玩笑而生的激情，源于我收到的赠予小学的那本书。我非常喜欢那本书，时不时地看到童年回忆中的封面。 形容这很奇怪：我先尝试用情感来烹饪，时令产品，然后醒来并奔波购买我需要的东西来呈现我认为的菜。 以我的标准，每一口都必须充满明确定义的风味，外观和颜色必须满足视觉要求，但没有什么是理所当然的，增长是烹饪，而研究是要寻找在法国和艾米利亚学到的烹饪艺术基础罗马涅，它总是在质疑。 在炉子上，我定义了一个本能的艺术家：我不遵循固定的模式，我不被当下的时尚“污染”。 因此，我的食谱是对意大利美食的一种个性化，精致的诠释，而季节在选择原材料时也起着重要的作用。 我从事地球和海洋的产品。优质的原材料是“采购”“哲学”基础的一部分，而Grani di Pepe从来没有离开过。 素食食谱的空间也很重要。

在Grani di Pepe，我们也喜欢尝试和提出不寻常的形状，协调颜色，适应食物的不同质地和温度的尝试。关于鲜鱼，或者说鲜鱼，我们能说些什么？我们选择并在Marano Lagunare自行购买，让您终年品尝夏天的味道。 菜单旁边是酒单。收集在我们在别墅中心区域创建的地窖中，对它们进行了精美的保存。我们的葡萄酒是所有葡萄酒爱好者的喜悦。在Grani di Pepe，我们大约有40个席位。我们建议您根据欢乐的需求进行预订并选择桌子（点着蜡烛的tête-à-tête，与朋友聚会，举行商务会议）和（为什么不这样做）。 ; Grani di pepe是一个难忘的事件。

每晚开放，7/7 周六和周日开放午餐 在周一至周五的一周中，仅可预订午餐。