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Lavaux Vineyard Terraces沿日内瓦湖向南的北岸延伸约30公里,从西庸城堡到沃州地区洛桑的东郊,覆盖了村庄和湖泊之间的山腰低坡。尽管有证据表明在罗马时期该地区已经种植了葡萄藤,但目前的葡萄梯田可以追溯到11世纪,当时的本笃会和西多会修道院
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