Mercado 20 de Noviembre, Oaxaca City

Mercado 20 de Noviembre：瓦哈卡市的美食冒险

如果您是美食爱好者并游览瓦哈卡市，Mercado 20 de Noviembre 绝对是您的必去之地。这个充满活力的室内市场位于索卡洛以南仅两个街区，提供传统瓦哈卡风味和香气的感官超载。从令人垂涎的塔尤达酒到烟熏梅斯卡尔酒，这个市场是一场等待探索的美食冒险之旅。

美食爱好者的天堂

Mercado 20 de Noviembre 因其专注于预制食品而闻名。当您漫步穿过市场时，您会发现许多小餐馆和供应商提供各种瓦哈卡美食。无论您想吃玉米粉蒸肉、tlayudas 还是 quesillo，这个市场应有尽有。

Tlayudas：必须尝试的乐趣

Mercado 20 de Noviembre 的亮点之一是著名的 tlayudas。这些巨大的玉米饼上面撒有猪油和豆类混合物、quesillo（瓦哈卡奶酪）和一系列新鲜蔬菜，在煤火或明火上烤至完美。要品尝市场上最好的塔尤达，请前往 Marie Alejandra 的摊位，该摊位位于 20 de Noviembre 东入口。不要忘记选择您喜欢的肉类配料，例如 tasajo（烤牛排）、chorizo（辣香肠）或 cecina（辣猪排）。

超越 Tlayudas：探索市场

虽然塔尤达 (tlayudas) 抢尽风头，但 Mercado 20 de Noviembre 提供的不仅仅是这道标志性菜肴。漫步市场，发现各种其他令人垂涎的选择。尽情享用美味的肉馅卷饼、美味的摩尔饼或传统的瓦哈卡巧克力。不要忘记品尝当地的梅斯卡尔酒，这是一种烟熏而复杂的烈酒，是瓦哈卡州的代名词。

历史意义与建筑特色

Mercado 20 de Noviembre 拥有悠久的历史，其历史可以追溯到 20 世纪初。该市场的名称“20 de Noviembre”是为了纪念 1910 年 11 月 20 日开始的墨西哥革命。市场的建筑反映了它的时代，传统的墨西哥设计和鲜艳的色彩增添了它的魅力。

何时参观

Mercado 20 de Noviembre 每天从清晨开放至傍晚。要充分体验市场的熙熙攘攘的氛围和充满活力的活力，最好在高峰时段参观，通常在午餐时间左右。然而，请做好面对人群的准备，因为这个受欢迎的市场吸引了当地人和游客。

沉浸在瓦哈卡美食中

Mercado 20 de Noviembre 是美食爱好者的天堂，提供一系列诱人的传统瓦哈卡菜肴。从标志性的塔尤达 (tlayudas) 到口味浓郁的摩尔酒 (mole) 和梅斯卡尔 (mezcal)，这个市场是一场等待探索的美食冒险之旅。因此，如果您来到瓦哈卡市，请务必抽出一些时间，让自己沉浸在 Mercado 20 de Noviembre 充满活力的氛围中。您的味蕾会感谢您的。