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Tex-Mex(英语)是一个描述美洲地区美食的术语,其中包括美国美食和墨西哥美食。
厨房从与墨西哥接壤的得克萨斯州以及全国其他西南州开始扩散。在德克萨斯州以外的其他地方,Tex-Mex术语用于描述墨西哥美食的本地版本。在德克萨斯州,美国其他地区和其他国家/地区,通常将所有此类餐点称为墨西哥餐。
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