RødePølser-终极丹麦热狗以及在哪里可以找到它

如果您还没有，那您真的很想念。丹麦的pølser不是您每天的垃圾食品/街头食品，它们是丹麦烹饪文化的灵魂。

丹麦人总是会发现一个机会，在深夜之后或乘渡轮前往其中一个岛屿时，作为便当吃午餐。这就是说，无论是在复活节庆祝活动中，还是在婚礼晚会的很多时候，热狗都会在许多场合使用，以此向客人发出信号，告知他们快要离开了。

那么，丹麦的pølser有什么大不了的呢？丹麦充满了pølsevogen（热狗旅行车），通常每天都会从pølsemænd（热狗人）手中将其取出并从家中拉到卖点。尽管看起来像是每天的噩梦和琐事，但由于多年的文化底蕴，丹麦人更喜欢移动式支架而不是永久性的卖点/小屋。

有趣的事实：年度最佳热狗颁奖典礼在奥尔胡斯美食节上举行……因此，使pølser成为丹麦的一家严肃企业。明年的音乐节将于2019年9月举行。

不同类型的热狗

热狗香肠的两种主要类型是rødepølser（红色香肠）和棕色grillpølser（烤香肠）。最受欢迎的是rødpølse，它在1920年代开始流行，当时供应商无法出售即将变质的香肠，而是将其浸入红色染料中并以较便宜的价格出售。

香肠是烤的，通常在热狗面包的边缘延伸。通常，它以未加工的洋葱，炸洋葱，圆形腌黄瓜，芥末，番茄酱和丹麦调味酱（一种调味料）为点缀。丹麦每年售出约1亿条热狗，请记住，丹麦的人口为550万！

哥本哈根最佳Pølser

如果您正巧飞往哥本哈根，那么一旦进入航站楼，您就会被无可挑剔的热狗气味所淹没。是的，pølsevogne的旅程从这里开始。但是，如果您可以等到到达哥本哈根市中心时，就会在整个城市发现pølsevogne。

Explore Copenhagen

København, Danmark

如果您正在寻找更``健康''的选择，可以在DenøØkologiskePølsemand的Døp找到有机热狗。这个热狗摊在八年前盛行，只出售有机成分。您可以找到两个Døp摊位，一个在圆塔，另一个在圣灵教堂。

Døp - Den Økologiske Pølsemand

Købmagergade, København, Denmark

如果您想尝试更古老的学校，那么可以去Nørrebro区的哈利广场（Harry's Place），该博物馆的历史可以追溯到1965年。在80年代，前丹麦总理和他的妻子曾经是这个热狗场所的常客。

Harry's Place

Nordre Fasanvej, Frederiksberg, Denmark

如果您想坐下来享用热狗，则可以选择John’s Hot Dog Deli。注意：这是哥本哈根著名的Meatpacking区唯一的热狗熟食店。

John’s Hot Dog Deli

Flæsketorvet 39, 1711 København, Denmark

对于真正的美食家，您可以在PølseKompagniet（香肠公司）找到更精致的热狗菜单。在这里，您可以订购具有法国，意大利和摩洛哥风味的丹麦热狗。

Pølse Kompagniet

Gothersgade, København, Denmark