Gorodets的俄罗斯饮茶传统

红茶于17世纪初在俄罗斯出现，当时俄国沙皇迈克尔·罗曼诺夫（Michael Romanov）从中国大使那里得到了几盒茶作为礼物。尽管价格高昂，红茶还是最受欢迎的饮料，俄罗斯人发展了自己的饮茶传统。在下诺夫哥罗德附近的伏尔加河上的Gorodets小镇的食肉动物博物馆中，您可以看到丰富的茶炊收藏品，并且可以学到很多有关俄罗斯茶饮的知识。

不同形式的茶炊有其特定名称

Gorodets博物馆的藏品包括500多个大小和形式各异的茶炊。展出的最大的茶炊，带有三个水龙头，包含53升水。它被用于小酒馆。最小的75克茶炊被称为“自我主义者”。不同形式的茶炊有其特定名称，例如“一个球”，“一个希腊花瓶”，“一个鸡蛋”，“一个小玻璃杯”或“一个萝卜”。一个两个人用两个水龙头的茶炊被称为“ Tete-a-tete”。旅行的茶炊的形状是一个立方体，适合装在马车上的特殊盒子。

如何使用茶炊？

“茶炊”是指“自煮”。在博物馆中，您可以看到其结构并知道如何使用它。俄国式茶炊在中心有一根管子，在那儿燃烧煤块，木片或松果来加热水。在开水的过程中，茶炊会发出不同的声音，例如“唱歌”，“杂音”和“像暴风雨般隆隆”。当水开始沸腾时，将装有浓缩红茶的茶壶放在茶炊的顶部以冲泡茶。在茶炊中，茶具有独特的味道和香气。像现代的多功能炊具一样，最古老的茶炊被分成三个部分，用于同时煮汤，稀饭和茶。

喝茶会忘记悲伤

与无声的日本茶道不同，俄罗斯是一个热烈交谈的时期。保持沉默本来是一种侮辱。喝茶营造了友善和团结的氛围。俗话说：“喝茶，你会忘记悲伤的”。每个人至少要喝6到8杯茶。情妇立即装满了空杯子。如果客人不想再喝杯茶，则可以将其倒置。喝茶是Gorodets传统绘画中最喜欢的主题之一。

俄罗斯人从不喝“空”茶

没有甜点，俄罗斯人从不喝“空”茶。他们通常喝茶加百吉饼，圆薄脆饼，pryaniks，蜂蜜或果酱。 Gorodets的Pryanik博物馆揭开了这种传统的俄罗斯甜点的秘密，该甜点由面粉，蜂蜜和诸如薄荷，手套和八角的香料制成。 Pryaniks是在雕刻板的帮助下“印刷”的。在博物馆中，您可以看到不同形式和设计的pryaniks和雕刻板。

Gorodets小镇以其装饰有传统木雕的房屋，其870年的悠久历史，伏尔加河的风景如画的风景和小型博物馆吸引着旅行者，这些博物馆保留了Gorodets工艺品的古老传统。在这里，您可以看到茶炊的最大集合，这是俄罗斯饮茶传统的象征。为什么每个家庭都想买一个茶炊，尽管它比牛更贵？人们为什么将百吉饼的花环放在茶炊上？您可以在Gorodets中找到所有答案。

Museum of Samovars in Gorodets

Naberezhnaya Revolyutsii, 11, Gorodets, Nizhegorodskaya oblast', Russia, 606502

Museum "Gorodets Pryanik"

Ulitsa Lenina, 2, Gorodets, Nizhegorodskaya oblast', Russia, 606502