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如果您碰巧在夏季访问西伯利亚,不仅会感到阳光明媚,而且有机会尝试三种最受欢迎的西伯利亚传统饮品。这些饮料在俄罗斯家庭中具有悠久的历史,因此每一代俄罗斯狒狒都知道如何制作它们并将食谱传给他们的女儿。幸运的是,您现在可以轻松地在西伯利亚的任何地方购买这三大传统饮品,并品尝原始的俄罗斯烈酒!
莫尔斯,浆果的乐趣
夏季,西伯利亚的咖啡馆和餐馆里各种各样。莫尔斯(Mors)是一种非碳酸的浆果汁,酿造一个小时,然后用一定量的水稀释。饮料中最受欢迎的浆果是越橘和蓝莓,它们是西伯利亚最常见的浆果。俄国文学史上第一次提及mors可以在A. Pushkin的“ Eugene Onegin”中找到,它被称为“越橘水”。然后将饮料冲泡24小时。它变成粉红色,味道酸甜。 Mors可以完美地解渴,因此请在西伯利亚的每个咖啡馆中搜索!
格瓦斯,可以使您头晕的饮料
克瓦斯是斯拉夫美食的传统饮品。它有酸味。准备克瓦斯面包,您需要黑麦麦芽,蜂蜜和一些香料。因此,您获得的饮料是非酒精性,碳酸的金色金色,应冷饮。在西伯利亚城市的街道上到处都可以买到格瓦斯。只需寻找带有轮子的黄色自动贩卖机,或者您可以在每个超市购买格瓦斯,或者在每家咖啡厅中将其与食物一起订购。
刺鼻,另一种蜂蜜饮料
西伯利亚以其特殊的饮茶文化而闻名。但是您是否想知道喝茶之前(甚至早上之前)有什么吗?有一种饮料被咬伤。现在,咬伤更古老了。这是一种基于蜂蜜的斯拉夫饮料,用药草,水和香料(通常在酿造物中加入肉桂,胡椒和生姜)制成。可以冷或热。过去,冬季经常使用热刺剂作为药物。热叮咬被认为具有一定的治疗抗炎能力。最初被咬伤是被农民消耗的,但是历史学家证明:
“ Sbiten在莫斯科和圣彼得堡的戏剧表演中场休息期间被出售,因此被认为是贵族社会的一种饮料”(米哈伊尔·帕夫洛夫(Mikhail Pavlov))。
在夏季,特别是当您参观传统的俄罗斯浴(热蒸桑拿)时,请喝点冷水。寒风刺骨使您精神焕发,别无其他!因此,要尝试所有三种西伯利亚传统饮品,我建议您去伊尔库茨克(Irkutsk)的地方,那里专门提供地道的俄罗斯美食。前往Shtoff和Delta餐厅获取克瓦斯,莫尔斯和叮咬!夏季,这些饮料实际上可以在伊尔库茨克的任何地方找到!
Shtoff Restaurant, Irkutsk
Sedova St, 8, Irkutsk, Irkutskaya oblast', Russia, 664003Delta Restaurant, Irkutsk
Ulitsa Karla Libknekhta, 58, Irkutsk, Irkutskaya oblast', Russia, 664007无论您在夏季西伯利亚探险期间选择哪种饮品,都一定会接近俄罗斯的烹饪文化。但是,如果您口渴了西伯利亚,我强烈建议您尝试以下三大西伯利亚传统饮品!
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本故事中提到的城镇
作者
Oksana Vasilieva
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