撒丁岛：天堂

这句话，看似是旅游宣传口号，是两百多年前，一位从皮埃蒙特来到撒丁岛、在萨萨里大学任教的耶稣会神父写下的。撒丁岛正是因为这一点，因为它的“多样性”而受到喜爱。这就是关于天堂撒丁岛的故事。

多样性只能通过沿着领土的路线才能感受到，这些土地被大海爱抚，被崎岖的峡谷征服，被茂密的地中海灌木丛占据，被广阔的葡萄园所占据，栖息着粉红色的火烈鸟和撒丁岛的鹿，在喧闹的沿海城市和安静的内陆村庄中活跃起来，分为不同的历史区域，并渗透着单一而强大的身份。

Parco naturale Molentargius - Saline, Cagliari

Parco Naturale Regionale Molentargius Saline, 09047 Cagliari, Italy

Santa Gilla Pond

Stagno di Càgliari, Provincia di Cagliari, Italia

事实上，所有岛屿都有一个非凡的特点：作为与世隔绝的土地，四面环海，它们能够更有效地保护自己的身份、历史、文化和传统，而不会像其他领土那样受到其他领土的太大影响。土地上的区域。撒丁岛距离意大利大陆很远，最近的海岸点是非洲海岸的突尼斯。

一个古老而大的岛屿

撒丁岛的西南角 Sulcis-Iglesiente 保存着意大利最古老的“草皮”，诞生于五亿年前。漫长的时间流逝，锻造出的表面就像巨大雕塑家的无形之手。即使只是沿着小路或发现Barbagia，我们仍然拥有这段随着时间流逝而消失的历史证据，并看到了我们所看到的风景。

Seui, charming mountain village and hikers spot

08037 Seui OG, Italie

Gola di Gorropu

Gola di Gorropu, 08040 Urzulei OG, Italy

Tiscali archaeological site

08022 Dorgali, Province of Nuoro, Italy

Cala Luna

6JFG+XH, 08022 Dorgali, Province of Nuoro, Italy

它的面积约为24000平方公里，仅比西西里岛小一点。撒丁岛几乎是一个大陆，仿佛一切都在这里：高耸的银色山脉（Gennargentu 山地块，即银门）；平缓的山丘，与托斯卡纳的山丘相似，最初是中等高度的山脉，然后，随着风的侵蚀，变成了丘陵；比如马尔米拉 (Marmilla)，这里的山丘让人想起托斯卡纳 (Tuscany)，在那里我们可以参观小荷兰 (Little Holland)，欣赏图里 (Turri) 的郁金香；或者建在 nuraghe 上的房子，Casa Zapata；然后是Giara 高原，这是一个看似奇迹的小生态系统，在那里您可以看到唯一的小马，并参观附近的Tuili 村庄；然后是阳光下的平原，曾经谷物丰富，以至于罗马人通过长期战争征服了它们，使它们成为共和国的粮仓。

Bruncu Spina

Bruncu Spina, 08032 Desulo NU, Italia

Giardino di Turri

Via S. Elia, 9, 09020 Turri SU, Italia

Casa Zapata, Barumini

Piazza Papa Giovanni XXIII, 09021 Barumini SU, Italia

Parco della Giara, Tuili

Parco della Giara, 09029 Giara di Gesturi SU, Italia

Villa Asquer, Tuili

Piazza S. Pietro, 09029 Tuili SU, Italia

不同的历史

这里的历史也有所不同。撒丁岛在罗马的统治下持续了近 700 年，到了 1000 年，撒丁岛“脱离”了半岛，几乎就像该岛要向其他方向移动一样：在阿拉贡统治下 150 年，在马德里统治下 250 年，撒丁岛已经说西班牙语的时间比说意大利语的时间还要长。然后是萨沃伊的撒丁岛、意大利王国，最后是意大利共和国。

这种历史的多样性也强烈地影响了岛上居民的习惯。风景本身就说明了这一点：努拉吉克塔楼、城堡——三千多年前的堡垒，至今仍牢固地矗立在山顶上，共有七千座。就连撒丁岛的Nuragic 复合体 也数不胜数，谁知道还有多少尚未被发现。

不仅仅是考古学

看看这个最流行的节日之一就足够了，在这个节日里，年轻人和老年人都穿着传统服装，接受这种多样性的丰富多彩和生动的形象，实际上每个城镇都有不同的服装。

流行传统以不同的方式在撒丁岛文化中仍然根深蒂固且充满活力。传统服饰表达了这片拥有千年历史的土地的特色，但到目前为止，岛上已经很少有中心在重大节日期间仍每天穿着传统服饰了，例如 桑特节 (Feast of Sant)卡利亚里的 Efisio 或萨萨里的 Cavalcata 的各种变体都值得欣赏。

Church of Sant'Efisio, Cagliari

Via Sant'Efisio, 14, 09124 Cagliari CA, Italia

Church of Sant'Efisio, Nora

Via Bostares, 9, 09010 Pula CA, Italia

Sant'Efisio Church, Giorgino, Cagliari

Viale Pula, 116, 09123 Cagliari CA, Italia

传统仍然存在

即使是撒丁岛的传统纺织生产也有着非常古老的历史，可以追溯到几个世纪以来的罗马时代，在那个时期见证了相当多的纺织活动。

正如已经提到的，我们在各种撒丁岛传统服装以及流行的节日和传统中找到了纺织品生产的证据。我们可以通过访问马莫亚达地中海面具博物馆来查看摘要。在这里，我们可以找到根据撒丁岛工匠传统制作的不同类型的面具和传统服装。

MaMu - Museo delle Maschere , Museo della Cultura e del Lavoro, MATer

Piazza Europa 15, 08024 Mamoiada

但最重要的是，在 19 世纪，家庭生产得以传播。除了纺织品生产之外，我们还发现在卡斯特尔萨多 (Castelsardo) 手工生产篮子 或在圣安蒂奥科 (Sant'Antioco) 编织海丝，这是根据全球独特的做法。

Chiara Vigo's Laboratory Sant'Antioco

Vico I Regina Margherita, 09017 Sant'Antioco CI, Italia

Museo dell'Intreccio Mediterraneo (MIM), Castelsardo

Via Guglielmo Marconi, 24, 07031 Castelsardo SS, Italia

我们发现对在伊格莱西亚斯圣周仪式或卡利亚里万圣节之夜之后几个世纪以来一直存在的传统的尊重，这些传统与古代凯尔特人无关仪式，但有自己的地方特色。

San Michele church, Iglesias

Via Pullo, 09016 Iglesias SU, Italia

San Francesco church, Iglesias

Piazza San Francesco, ., 09016 Iglesias CA, Italia

Cathedral of Santa Chiara, Iglesias

Piazza Municipio, 09016 Iglesias SU, Italia

Piazza del Carmine Cagliari

Piazza del Carmine, Cagliari CA, Italia

Basilica di Santa Croce Cagliari

Via Corte D'Appello, 44, 09124 Cagliari CA, Italia

不仅仅是酒

撒丁岛的酿酒传统已经消失在时间的迷雾中。根据希腊传说，阿里斯塔俄斯将农作物引入撒丁岛。在古代神话中，阿里斯塔俄斯是一位仁慈的神，来自希腊的色萨利，他守护着羊群和大地的产物，大地就是他的母亲。如今，可以肯定的是，岛上的酿酒业至少可以追溯到公元前 15 世纪。根据考古学家、植物学家和化学家的说法，西地中海最古老的葡萄酒是撒丁岛葡萄酒，这是一种 Cannonau（酒体浓郁、酒精含量高、适合与红肉、野味和撒丁岛腌肉搭配的红酒），来自三千多个国家。几年前。因此，您可以迷失在距 Giara 高原 不远的萨尔西达诺 (Sarcidano) 美丽地区，前往 Olianas Estate 参观品酒会。甚至啤酒生产也正在成为岛上的传统。事实上，除了历史悠久的 Birra Ichnusa 之外，许多小型微型啤酒厂也如雨后春笋般涌现，生产出优质的产品。然后，我们不要忘记这款饮料，其气味直接将我们带入地中海灌木丛，即桃金娘利口酒。

Tenuta Olianas, Gergei

Località Purruddu, 08030 Gergei CA, Italia

Birrificio di Cagliari

Via I. Newton, 24, 09131 Cagliari CA, Italia

Myrtle San Martino Selargius

Via Archimede, 09047 Selargius CA, Italia

Bresca Dorada Muravera

localita' canne frau, 09043 Muravera CA, Italia

在撒丁岛，由于产品的多样性、优质性和丰富性，美食和美酒旅游变得越来越受欢迎。我们还通过参观卡利亚里的San Benedetto 市场 来认识到这一点，该市场提供该地区的优质食品和葡萄酒。或者访问阿尔盖罗，我们不能放弃品尝餐桌女王龙虾，也许在一次非常有趣的城市之旅之后，参观红珊瑚加工实验室或出售“红金”的商店。

Mercato di San Benedetto

Via Francesco Cocco Ortu, Cagliari CA, Italy

Restaurant La Lepanto Alghero

Via Carlo Alberto, 135, 07041 Alghero SS, Italia

Restaurant Il Pavone Alghero

Piazza Sulis, 3, 07041 Alghero SS, Italia

Riviera del Corallo

Via Lido, 07041 Alghero SS, Italia

Museo del Corallo di Alghero

Via XX Settembre, 8, 07041 Alghero SS, Italia

La Corallina - Coral Atelier

Via Roma, 79, 07041 Alghero SS, Italia

鉴于撒丁岛人知道多达三百种不同类型的面包，我们在美食方面也遇到了多样性。而且，在食品和葡萄酒领域，我们在撒丁岛发现了大片土地和藏红花种植，这是一种具有独特且明显香气的香料。

即使是撒丁岛出产的橄榄油也非常出色，并讲述着千年的传统。橄榄油生产是撒丁岛重要的经济部门，涉及超过 42,000 公顷的土地。这种古老种植的证据在整个撒丁岛随处可见，那里的各个地区都发现了千年橄榄树。但最能证明撒丁岛这种农业活动的地方是 Villamassargia 地区，被称为“S'Ortu Mannu”。 S'Ortu Mannu 是一座天然绿洲博物馆，由 700 棵有数百年历史的橄榄树组成，坐落在撒丁岛西南部伊格莱森特地区的一座中世纪城堡脚下。

S'Ortu Mannu, Villamassargia

Oasi Naturalistica di S’Ortu Mannu, 09010 Villamassargia SU, Italia

撒丁岛的美食

和其他地方一样，撒丁岛的食物也充满多样性……撒丁岛美食在意大利的各种美食世界中是一个独特的世界。与大陆的地理距离意味着撒丁岛发展了自己的烹饪传统，使用当地生产的食材创造美味的当地食谱。

古代撒丁岛牧羊人的土地，与预期相反，传统食谱主要以肉类和奶酪为主。几个世纪的养羊业在撒丁岛的餐桌上留下了大量用羊奶制成的优质奶酪，包括新鲜的和陈酿的奶酪。羔羊肉、猪肉和马肉被广泛食用。能尝到传统风味的地方一般都是农家饭馆，不那么拘泥于时尚，更地道。显然，鱼类也占据日常消费的首位，但更多的是沿海地区。

撒丁岛最著名的典型产品是乌鱼子或鲻鱼子，这是一种珍贵（而且昂贵！）的食物，是通过费力的传统工艺干燥鱼子而获得的。它仅在一年中的某些时段供应，以面包或磨碎的形式出售。 Bottarga 是一种适合许多创意食谱的成分，但它也很美味，只需将其放在一片涂有黄油的面包上或磨碎在意大利面上搭配炒樱桃番茄即可。

在第一道菜中，开启您探索传统撒丁岛美食的一道美味佳肴是 malloreddus，在意大利大陆被称为撒丁岛面疙瘩。在产地吃饺子和在超市买现成的饺子是完全不同的体验。

另一道非常美味的第一道菜是 culurgiones，这是一种馄饨，由新鲜的耳形意大利面制成，里面填满了土豆、佩科里诺奶酪和薄荷，配上新鲜的香肠肉汁或简单的番茄和罗勒酱。

通常作为第一道菜但也可以作为第二道菜的菜肴是 fregula：它的外观类似于蒸粗麦粉，但做法却完全不同。最简单的版本是在上面撒上番茄和罗勒，就像意大利面一样。最美味的是鱼汤配海鲜。

主菜中，似乎在海岛上，主菜总是鱼，但在撒丁岛，肉类占主导地位。事实上，撒丁岛真正的餐桌之王是 porceddu（烤乳猪）：它是撒丁岛身份的组成部分。作为这个迷人岛屿烹饪传统的基石，香桃木和迷迭香叶风味的烤乳猪是一道需要很长时间准备的菜肴，烹饪时间为 3 至 5 小时，以保证外皮的酥脆和肉质的柔软。这肉。

至于糖果，撒丁岛的糕点是一个世界，并广泛使用该岛的典型成分，即优质奶酪。两种最著名的典型甜点是用奶酪馅料制成的，pardulas 和 sebadas（也称为 seadas）。 Pardulas 是复活节期间典型的馅饼，由乳清干酪和藏红花馅料制成，并用橙子和柠檬调味。 Sebadas 是一种油炸甜点，由两层粗面粉和猪油制成，里面包裹着柠檬味的新鲜奶酪。它们撒上蜂蜜或糖。用杏仁酱制作的糖果也很受欢迎（包括 amaretti、Gueffus、candelaus）。

精彩行程

它被称为世界上风景最美的道路之一，位于撒丁岛西北部，连接阿尔盖罗和博萨。不要错过这次体验，因为它是撒丁岛的一部分，留在心中。日落时分，在这条路上行驶真是太美了。从阿尔盖罗出发，您可以向北行驶，在 Asinara 岛 享受自然与风景之间的美好体验。从阿尔盖罗向南行驶，到达 Costa Verde，您可以参观美丽的Piscinas 海滩，这里有罕见的移动沙丘和废弃的采矿村庄。从这里继续向南，我们发现了 Iglesiente 和许多其他工业考古遗址，例如 Asproni Village，它讲述了撒丁岛矿床和采矿黄金时代的故事。工业考古学的一个伟大例子。

Discover Alghero old town

07041 Alghero, Province of Sassari, Italy

Cala Sabina - Asinara Island

Area Marina Protetta Isola dell'Asinara, 07046 Porto Torres SS, Italy

Asinara National Park

Asinara, 07046 Porto Torres, Province of Sassari, Italy

Cathedral of San Pietro, Bosa

Via S. Pietro, 08013 Bosa OR, Italia

The Tanneries (Sas Conzas), Bosa

Via Delle Conce, 08013 Bosa OR, Italia

Malaspina Castle, Bosa

Via Canonico Gavino Nino, 08013 Bosa OR, Italia

Bio-marine Park of Capo Marrargiu, Bosa

Capo Marrargiu, 08013 Bosa OR, Italia

Centro di Recupero Tartarughe Marine Asinara

Cala Reale, 07046 Porto Torres SS, Italia

Complesso minerario Ingurtosu

09031 Ingurtosu VS, Italia

Villaggio Asproni

Contrada Sedda Moddizis, 09016 Iglesias SU, Italia

Old Mine Seddas Moddizis

Seddas Moddizzis, 09016 Iglesias SU, Italia

卡利亚里，阳光之城

世界上阅读量最大的英国报纸之一《卫报》将卡利亚里市列入欧洲六座最美丽的海滨城市之列。

但是，撒丁岛碧绿清澈的海水所亲吻的迷人而众多的海滩并不是一生中至少一次访问卡利亚里的唯一原因。

首都的领土真实地展示了该岛的卓越之处：海洋、山脉、自然、风景、考古、艺术、历史、美食、活动、体育和节日……全年都有。

古老的卡拉里斯俯瞰着安杰利湾 (Golfo degli Angeli) 和魔鬼马鞍的天际线，沉浸在地中海的香气中，在传统、传奇之间不断保持平衡，古老的卡拉里斯 (Kalaris) 是一座古老的城市。信仰与民间传说、神秘与魔法、历史与艺术、自然与文化交汇的奇迹。而且，为什么不呢，这也是夜生活中最有趣的部分。

最近，卡利亚里市作为婚礼场地也变得非常受欢迎。因此，世界各地的情侣往往越来越多地决定在这座城市说“是”。因此，卡利亚里市政府为您生命中最重要的一天提供了一系列合适的场所。

National Archaeological Museum of Cagliari

Piazza Arsenale, 1, 09123 Cagliari CA, Italia

Poetto Beach, Cagliari

Poetto, Cagliari CA, Italia

Castello San Michele, Cagliari

Via Giovanni Cinquini, 09121 Cagliari CA, Italia

Calamosca, Cagliari

Viale Calamosca, 09126 Cagliari CA, Italia

Bastione Saint Remy, Cagliari

Piazza Costituzione, 09100 Cagliari CA, Italia

Marina Piccola Cagliari

Porticciolo di Marina Piccola, 09126 Cagliari CA, Italia

Lazzaretto di Sant'Elia Cagliari

Via dei Navigatori, 1, 09126 Cagliari CA, Italia

Antico Palazzo di Città Cagliari

Piazza Palazzo, 6, 09124 Cagliari CA, Italia

Municipal Art Gallery, Cagliari

Viale S. Vincenzo, 2, 09127 Cagliari CA, Italia

海滩和大海

到目前为止，我故意不谈论撒丁岛非凡的大海和天堂般的海滩。事实上，对于撒丁岛已经说过的内容，还有什么补充呢？加勒比海滩一年四季都有非常白色的沙滩和孤立的海湾，永远不会太拥挤。

在这片大海中畅游意味着让自己沉浸在蓝色色调的骚乱中，这些蓝色色调会逐渐减弱和增强，直到消失并与蓝色天空融为一体。大海沐浴着白色或金色的沙滩、隐藏的海湾和那些高耸入云、沉入珍贵海底的巨大悬崖。

撒丁岛的海水呈现出从蓝色到翠绿的多种颜色。它的海水如此透明和晶莹，从这里可以欣赏到像珍贵宝藏一样被保存和保存的海底世界。同样的海底世界属于环绕岛屿的海洋保护区。

这里，这是撒丁岛的海，这是一首迷惑眼睛、温暖人心的视觉诗篇。

看完我给你的这些消息，你就会明白，一周的旅行不足以了解撒丁岛，但大多数时候，那些第一次到达撒丁岛的人一生都会返回几次，因为撒丁岛离开了常年提醒。因此，我的建议是不要快速游览整个岛屿，否则你可能什么也看不到。相反，尝试创建行程来每次都了解这个美妙岛屿的一部分，这是值得体验和参观的。

其气候使得在一年的十二个月中充分利用所有这些机会成为可能并且令人愉快。根据气象统计，卡利亚里是意大利晴天数最多的城市，冬季的最低和最高气温最高。再加上大自然的气味和色彩，这些只能尝试描述，但只有尝试过的人才能理解，你就会了解这片土地的美丽、它的自然和它的人民，以及惊喜，是可以留给前来参观体验的人的。

我只能为您提供一些不容错过的体验，以便您全面了解这个天堂：例如，马达莱纳群岛全日航行之旅，并在船上享用午餐。探索这个奇妙群岛的奇观，在清澈碧绿的海水中停下来游泳，这是一次令人兴奋的体验。难忘！或者通过导游了解卡利亚里市，这也将揭示这座神奇城市的秘密和传奇。或者，再次，为了将自然主义部分与考古和历史部分结合起来，我推荐巴鲁米尼和贾拉公园之旅，其中包括苏努拉西的导游之旅以及随后前往贾拉高原的游览。三种不同的经历，但共同点都是参观美妙的地方！

天堂般的撒丁岛有很多旅行创意。这是一段不断发现的旅程，无论您从哪里开始，都会被古老而新颖的魅力所吸引。