De Koninck - Antwerp City Brewery, Antwerp

Scopri la ricca storia e le birre uniche di De Koninck - Birrificio della città di Anversa

Se sei un appassionato di birra in visita ad Anversa, una visita al De Koninck - Antwerp City Brewery è un must assoluto. Questo storico birrificio, fondato nel 1833, offre uno sguardo affascinante sul patrimonio birrario della città e testimonia la storia d'amore di Anversa con la birra.

Il Sapore della Tradizione: Birra De Koninck

Il cuore del birrificio De Koninck è la sua birra di punta, conosciuta semplicemente come De Koninck. Questa birra chiara viene prodotta utilizzando una miscela di malti belgi, luppolo e lievito, risultando in una birra distintiva e saporita. Quando ordinano una birra De Koninck nei bar, la gente del posto la chiama affettuosamente "bolleke", che si riferisce anche al bicchiere in cui viene servita.

Esplora l'affascinante storia del birrificio

La storia del birrificio De Koninck inizia all'inizio del XIX secolo quando Joseph Henricus De Koninck acquistò una locanda chiamata "De Plaisante Hof". Situata alla periferia di Anversa, questa locanda era nota per la sua vicinanza al campo della forca, dove venivano impiccati i criminali. Il simbolo iconico del birrificio, la mano, trae origine dal cartello del pedaggio che si trovava davanti alla locanda.

Nel 1833 il figliastro di De Koninck, Carolus De Koninck, trasformò la locanda in una birreria e le diede il nome "De Hand". Nel corso degli anni, il birrificio prosperò sotto la guida di Carolus e dei suoi discendenti, diventando un'istituzione molto amata ad Anversa. Nel 1912, il birrificio divenne ufficialmente Birrificio Charles De Koninck, consolidando il suo posto nella storia della birra della città.

Immergiti nel processo di produzione della birra

Una visita al birrificio De Koninck - Antwerp City offre un'opportunità unica di osservare in prima persona i tradizionali metodi di produzione della birra belga. Il birrificio utilizza ancora la fermentazione aperta e invecchia la birra in botti di rovere, preservando l'autenticità e la qualità delle sue birre.

Durante un tour del birrificio, avrai la possibilità di esplorare gli impianti di produzione della birra, conoscere gli ingredienti e i processi coinvolti e persino assaggiare alcune delle migliori birre De Koninck. Le guide esperte ti condurranno attraverso la storia del birrificio, condividendo aneddoti e approfondimenti interessanti lungo il percorso.

Oltre il birrificio: la cultura della birra di Anversa

Anversa è una città che abbraccia davvero la cultura della birra e il birrificio De Koninck è solo un pezzo del puzzle. In tutta la città troverai numerosi bar e caffè che offrono un'ampia selezione di birre belghe, tra cui De Koninck. Cogli l'occasione per assaporare i diversi sapori e stili della birra belga, dalle bionde rinfrescanti alle birre ricche e complesse.

Organizza la tua visita a De Koninck - Birrificio della città di Anversa

De Koninck - Il birrificio della città di Anversa accoglie i visitatori durante tutto l'anno, offrendo tour e degustazioni agli appassionati di birra di tutto il mondo. Per sfruttare al meglio la tua visita, considera di controllare il sito web del birrificio per gli orari dei tour e di prenotare in anticipo.

Anversa stessa è una città vivace con una ricca storia e un'architettura straordinaria. Dopo aver esplorato il birrificio, prenditi del tempo per passeggiare per le affascinanti strade, visitare monumenti iconici come la Cattedrale di Nostra Signora o concediti la rinomata scena culinaria della città.

Che tu sia un appassionato di birra o semplicemente curioso del patrimonio birrario di Anversa, una visita a De Koninck - Birrificio della città di Anversa promette un'esperienza indimenticabile. Brindiamo alla scoperta dei sapori e delle tradizioni che rendono la birra belga così amata in tutto il mondo!