Westvleteren

Scopri la gemma nascosta di Westvleteren a Vleteren

Immerso nella pittoresca campagna del Belgio, il piccolo villaggio di Vleteren ospita un tesoro nascosto che gli appassionati di birra di tutto il mondo affollano per provare: Westvleteren. Questo birrificio trappista, situato all'interno delle mura dell'Abbazia di San Sisto, ha ottenuto riconoscimenti internazionali per le sue birre eccezionali e il processo di produzione unico. Immergiamoci nell'affascinante mondo di Westvleteren ed esploriamo ciò che lo rende così speciale.

Il gusto della perfezione: le birre Westvleteren

Westvleteren è rinomata per le sue birre trappiste, considerate tra le migliori al mondo. Il birrificio produce tre distinti tipi di birra: Westvleteren Blonde, Westvleteren 8 e la ricercatissima Westvleteren 12. Queste birre sono realizzate con cura meticolosa e aderiscono a rigide tradizioni birrarie tramandate da generazioni di monaci trappisti.

Disponibilità esclusiva

Uno degli aspetti unici delle birre Westvleteren è la loro disponibilità limitata. A differenza di altri birrifici, le birre Westvleteren possono essere acquistate solo direttamente presso l'abbazia stessa o nel vicino bar "In de Vrede". I monaci producono la birra in piccole quantità e la vendono previa ordinazione. Questa esclusività aumenta il fascino e la desiderabilità delle birre Westvleteren, rendendole un vero tesoro per gli appassionati di birra.

Una ricca storia

La tradizione della produzione della birra a Westvleteren risale al 1838, quando i monaci trappisti del monastero di Mont des Cats in Francia fondarono l'Abbazia di San Sisto. Nonostante le sfide affrontate durante la prima e la seconda guerra mondiale, il birrificio continuò a funzionare, mantenendo i suoi recipienti di rame mentre altri birrifici furono requisiti dalle forze di occupazione tedesche. Nel 1931 l'abbazia iniziò a vendere birra al grande pubblico, segnando una tappa significativa nella storia del birrificio.

Meraviglie architettoniche

Anche se l'attrazione principale di Westvleteren sono senza dubbio le sue birre eccezionali, l'abbazia stessa è uno spettacolo da vedere. L'Abbazia di San Sisto presenta straordinari elementi architettonici, tra cui una bellissima cappella e giardini sereni. I visitatori possono immergersi nella tranquilla atmosfera dell'abbazia, ammirando l'ambiente tranquillo e riflettendo sulle tradizioni secolari portate avanti dai monaci.

Quando visitarlo

Se stai programmando una visita a Westvleteren, è importante notare che l'abbazia ha orari di visita limitati. Tuttavia, il vicino bar "In de Vrede" offre una meravigliosa opportunità per degustare e acquistare le birre Westvleteren. La caffetteria serve anche pasti deliziosi e offre un'atmosfera accogliente per rilassarsi e godersi i sapori unici delle birre trappiste.

Conclusione

Westvleteren a Vleteren è una destinazione che unisce storia, artigianato e birra eccezionale. Che tu sia un intenditore di birra o semplicemente apprezzi l'arte che sta dietro ai metodi di produzione tradizionali, una visita a Westvleteren è un'esperienza senza eguali. Concediti i sapori delle birre Westvleteren di fama mondiale, esplora le meraviglie architettoniche dell'abbazia e immergiti nella ricca storia di questa gemma nascosta nel cuore del Belgio.