Bianc
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Dicas de viagem para Hamburgo
Esta é uma história traduzida com a ajuda da tecnologia.
Este texto foi traduzido para Português a partir do original em English
BIANC é o novo conceito de restaurante de Matteo Ferrantino, uma carreira que o viu subir de categoria para finalmente criar o seu próprio empreendimento culinário. Situado no ambiente moderno de Am Sandtorpark, à beira do rio Elba, nos bairros de HafenCity em Hamburgo, o BIANC presta homenagem à assinatura da cozinha contemporânea do chef e às raízes que mais o inspiraram. Sua visão se traduz em pratos únicos e coloridos, que trazem à mente as águas azuis e as noites quentes de verão do Mediterrâneo.
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