Brauerei Päffgen

Descubra a cervejaria mais antiga de Colônia: Brauerei Päffgen

Se você é um entusiasta da cerveja ou simplesmente quer mergulhar na rica história cervejeira de Colônia, uma visita ao Brauerei Päffgen é absolutamente obrigatória. Fundada em 1883 por Hermann Päffgen, esta cervejaria detém o título de ser a mais antiga da cidade e continua a produzir a sua famosa Päffgen-Kölsch na sua localização original no vibrante Friesenviertel.

Um Sabor de Tradição

Um dos destaques da Brauerei Päffgen é o seu compromisso em preservar os métodos tradicionais de fabricação de cerveja que foram transmitidos de geração em geração. Ao entrar na cervejaria atrás da charmosa cervejaria ao ar livre, você testemunhará o coração do negócio em ação. Aqui, a cerveja é fermentada em cubas abertas, permitindo que a levedura se assente na superfície, resultando numa bebida de alta fermentação e com um carácter distinto.

Retroceda no tempo

Ao explorar a cervejaria, você será transportado de volta no tempo. Até a década de 1950, a única via de acesso ao Brauerei Päffgen era pelo bar e pela cervejaria. Hoje ainda é possível encontrar pequenas mesas na parede que antes eram usadas por carroças puxadas por cavalos. É um vislumbre fascinante da história da cervejaria e uma lembrança da atividade movimentada que outrora preenchia o espaço.

Aproveite a atmosfera

Quando o tempo está quente, não há lugar melhor para estar do que à sombra dos castanheiros centenários da cervejaria. A esplanada-cervejaria proporciona um oásis tranquilo onde poderá relaxar e saborear um refrescante Päffgen-Kölsch. Reserve um momento para absorver a atmosfera e apreciar o sentido da história que o rodeia.

Informação prática

Brauerei Päffgen está localizado na Friesenstr. 64-66 em Colônia. A cervejaria funciona de segunda a sexta, das 9h00 às 15h00, e aos sábados, das 9h00 às 12h00. Observe que a cervejaria está fechada aos domingos e feriados.

Para garantir uma experiência agradável a todos os hóspedes, é importante seguir algumas regras. O Brauerei Päffgen não vende nem distribui cerveja, por isso é melhor deixar que outros hóspedes desfrutem de seu Kölsch sem serem perturbados. Além disso, a cervejaria não tolera fantasias ou trajes com referências obscenas.

Planeje sua visita

Se você está planejando uma viagem a Colônia, não deixe de incluir Brauerei Päffgen em seu itinerário. Você não apenas terá a oportunidade de provar uma Kölsch verdadeiramente autêntica, mas também terá um vislumbre da rica herança cervejeira da cidade. Quer você seja um aficionado por cerveja ou simplesmente esteja em busca de uma experiência cultural única, o Brauerei Päffgen certamente deixará uma impressão duradoura.