Corvus Vineyard

Descubra o encantador vinhedo Corvus em Bozcaada

Bozcaada, uma pequena e inculta ilha do Egeu, não é apenas conhecida pelas suas praias virgens e brilhantes, mas também pela sua cultura vinícola emergente. Um dos produtores de vinho proeminentes da ilha é a Corvus Vineyard, que tem agitado a indústria vinícola da Turquia desde a sua criação em 2002.

Uma visão apaixonada

Corvus Vineyard foi fundada pelo arquiteto Resit Soley, que sonhava em reviver a antiga cultura vinícola de Bozcaada. Com cuidado e dedicação meticulosos, Soley plantou manualmente as mudas do vinhedo e acompanhou todas as etapas de seu desenvolvimento. O seu objetivo não era apenas o comércio, mas a missão de dar nova vida à cultura vitivinícola da ilha.

Uma mistura de tradição e tecnologia

O nome do vinhedo, Corvus, que significa corvo em latim, foi inspirado na abundância de corvos em Bozcaada. Soley, profundamente ligado à ilha, testemunhou o declínio da sua antiga cultura vitivinícola e procurou inverter a tendência. Com 25 anos de experiência em design, ele combinou tradição e tecnologia, criando uma vinícola que combina harmoniosamente o antigo e o novo.

Produção de vinho em um paraíso ventoso

O clima único de Bozcaada, caracterizado por ventos fortes e aromas de tomilho, proporciona as condições perfeitas para o cultivo da uva. As vinhas da ilha, incluindo a Corvus, beneficiam da brisa fresca do mar e do solo fértil da ilha, resultando em vinhos excepcionais.

Vinhos Deliciosos com Espírito Jovem

Apesar da sua idade relativamente jovem, a Corvus Vineyard já ganhou reconhecimento pelos seus vinhos surpreendentes e deliciosos. A primeira vindima da vinha ocorreu em 2004 e, desde então, os seus produtos têm cativado os entusiastas do vinho pela sua qualidade e sabores distintos.

Uma visita ao vinhedo Corvus

Ao visitar Bozcaada, uma viagem à Vinha Corvus é obrigatória para os amantes e entusiastas do vinho. A vinha oferece uma oportunidade única para explorar o processo de vinificação e deliciar-se com provas de vinhos. Embora não tenha tido oportunidade de visitar a vinha propriamente dita, tive o prazer de experimentar os seus vinhos no restaurante da adega. O marketing inteligente e a popularidade dos vinhos Corvus na Turquia tornaram-no numa excelente oportunidade para experimentar a sua gama de vinhos.

Quando visitar

Bozcaada é um destino para todo o ano, mas a melhor época para visitar os vinhedos, incluindo o Corvus, é durante a época da colheita, que normalmente ocorre de agosto a outubro. Durante este período, poderá testemunhar o pleno funcionamento das vinhas, com as uvas a serem cuidadosamente colhidas e processadas para criar os vinhos requintados pelos quais Corvus é conhecido.

Conclusão

A vinha Corvus em Bozcaada é uma prova da paixão e dedicação do seu fundador, Resit Soley, em reavivar a cultura do vinho da ilha. Com os seus vinhos excepcionais e a sua localização pitoresca, uma visita à Vinha Corvus é uma experiência encantadora que lhe permite mergulhar na rica história e sabores de Bozcaada. Quer seja um apreciador de vinhos ou simplesmente procure uma aventura única, Corvus Vineyard é um destino que não deve perder.