Crucina Restaurante
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Dicas de viagem para Madri
Esta é uma história traduzida com a ajuda da tecnologia.
Este texto foi traduzido para Português a partir do original em English
RESTAURANTE CRUCINA
Crucina é um restaurante de comida crua ou "cozinha sem fogão" ou "cozinha com vida". É uma contração de "cru" e "cozinhar", que significa cru como "sem fogo", ou seja, sem calor acima de 41º para preservar todos os fitonutrientes dos alimentos. Apresentamos pratos surpreendentes sem colesterol, açúcar processado de qualquer tipo, glúten, ovos ou produtos lácteos, preparados à mão com técnicas inovadoras e por vezes inspirados em especialidades europeias clássicas como o tiramisu, a lasanha ou a moussaka grega.
Uma injeção inteira de energia, antioxidantes, enzimas e vitaminas para se sentir jovem, leve e vital.
Os criadores de Crucina são o grego Yorgos Ioannidis e a espanhola María Rodríguez de Vera. Com uma experiência de vida multidisciplinar e internacional, ambos compartilham o amor pela culinária, nutrição, boa comida e o desejo de trazer para a Europa uma nova gastronomia com potencial para melhorar a saúde e, por conseguinte, a vida de muitos.
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