Gaspar's

O restaurante de Gaspar é um lugar onde você vai encontrar um novo olhar sobre a comida de inspiração indiana. O nosso Chef Gaspar Fernandes tem uma enorme diversidade de gostos pois nasceu em Goa (Índia), com avós portugueses, cresceu e viveu em Inglaterra durante a maior parte da sua vida onde estudou no Le Cordon Blu.

O restaurante de Gaspar é um lugar onde você pode experimentar uma fusão de diferentes culturas. A comida é a fusão indiana misturada com a cultura ocidental, com especiarias e ervas aromáticas, cores e herança. Você tem a chance de encontrar receitas antigas que Gaspar conhece de sua mãe e avós, mas com um toque moderno e refinado para ser adequado para a paleta de convidados. É um lugar que Gaspar chama de lar. Ele gostaria que os hóspedes tivessem uma experiência se estivessem em sua casa para uma refeição, com comida de boa qualidade, pessoas amigáveis, atmosfera agradável e memórias positivas. É por isso que o restaurante se chama Gaspar's.