Greek Cooking Lesson with Angelina

Junte-se Angelina na cozinha moderna de sua bela casa para aprender a fazer pratos tradicionais gregos. Angelina gosta de usar produtos sazonais sempre que possível. Durante suas aulas práticas de culinária, você pode aprender a fazer 2-3 pratos tradicionais de mezze grego, como spanakopita ou taramosalata. Sua refeição também incluirá pratos adicionais que Angelina terá preparado com antecedência. Você pode esperar cozinhar por cerca de uma hora antes de se sentar para compartilhar a refeição que você ajudou a preparar. Desfrute da refeição tradicional grega na mesa de jantar da Angelina, ou ao ar livre quando o tempo está bom. Você vai começar com mezze (aperitivos gregos) como taramosalata, saganaki (um queijo frito e macio), tzatziki (dip de iogurte), spanakopita (pastelaria filo), gigantes plaki (feijão gigante em molho de tomate) seguido por uma salada grega, um prato principal como um peixe inteiro, cordeiro e batatas, garides saganaki (camarões em molho de tomate fresco com queijo feta), ou revithada (um prato de grão-de-bico da ilha de Sifnos, cozido lentamente numa panela de barro) ou o tradicional moussaka perfeitamente cozido. Para sobremesa, experimente o karidopitta caseiro da Angelina (bolo de noz pegajoso) com sorvete ou talvez semolina halva com especiarias e geleia cítrica caseira. Uma blogueira ativa e membro do movimento Slow Food, Angelina é apaixonada por compartilhar receitas gregas esquecidas com os viajantes.