Imaret

Imaret é um edifício impressionante construído por Mehmet Ali (1769-1849) como uma doação à sua cidade natal. Ali nasceu em Kavala e mais tarde tornou-se Governante do Egipto. Ele está situado no lado oeste da Cidade Velha, em Panayia, ocupando uma área de 3500 m2. Foi lindamente renovado pelos misirianos, uma família de comerciantes de tabaco. O complexo do edifício era um "kulliye" - uma escola religiosa - talvez o último do Império Otomano oferecendo serviços sociais e educacionais. Nas suas instalações, acolheu duas Madrasahs (fundações educativas religiosas), dois mestzit (espaços de oração), um imaret (cozinha para sopa), um mekteb (escola primária), escritórios e dormitórios. A finalidade educativa e caritativa inicial da fundação acabou por mudar e, depois de 1858, foi mesmo considerada prejudicial para a cidade. No entanto, continuou a funcionar como escola religiosa até 1902 e como fundação de caridade até 1923. Após o intercâmbio de populações entre a Grécia e a Turquia no início dos anos 70, Imaret foi habitada por refugiados. Depois de 1967, Imaret entrou numa era de decadência. Sua renovação durou 22 meses e hoje funciona como um hotel de luxo