Julinha Restaurante

Fundado na década de 40 por sua mãe, iniciou seu negócio de mercearia com a venda de bacalhau e bons vinhos para o público, enfatizando uma cuidadosa seleção de produtos. Foi então nos anos 60 que JULHO, filha, dá um contributo mais forte para o que viria a ser uma verdadeira maravilha gastronómica, com o famoso bacalhau à Julinha que dura todos estes anos. Hoje em dia, ao recriar um ambiente mais moderno, permanece tradicional e íntimo, valorizando acima de tudo a qualidade da cozinha. Com um trabalho contínuo e uma rigorosa selecção de ingredientes, o Chef Fernando (neto) mantém-se fiel ao ensino ancestral da cozinha tradicional portuguesa e aos segredos da cozinha conventual deixados pelas gerações anteriores. Os anos passam, os tempos mudam, mas a boa comida persiste... Nesta casa, o Chef Fernando continua a surpreender com alguns dos melhores sabores da região, como o famoso Bacalhau, o Cabritinho do Monte e a Vitela Barrosã. No Inverno há o famoso cozido português com carnes e enchidos caseiros, nunca esquecendo a panificação que está sempre presente no dia-a-dia. Parola Pasta, Pica no chão, Bacalhau à Espana e Feijoada são outros exemplos do que há de melhor aqui. Actualmente, é também desenvolvida uma obra de autoria da exponencialização dos sabores portugueses e universais. O Restaurante Julinha nasce do amor e dedicação de três gerações à arte da boa cozinha.