Με Ζεν

Descubra a experiência gastronômica única no Με Ζεν em Volos

Localizado no coração de Volos, Με Ζεν é uma joia escondida que oferece uma experiência gastronômica única para moradores e visitantes. Este moderno restaurante e bar combina a cultura tsipourodiana tradicional de Volos e Nea Ionia com um toque moderno, criando uma experiência gastronómica única.

Uma mistura de tradição e inovação

O nome Με Ζεν é um trocadilho divertido com o estado de meditação que acompanha o consumo de bebidas espirituosas e a degustação de mezedes (aperitivos gregos). O restaurante está instalado no edifício histórico de Erofili, situado na rua pedonal Alonissos. A tradicional casa construída em pedra foi transformada num tsipouroid contemporâneo, com grandes superfícies de vidro e tectos altos que criam uma atmosfera aberta e de verão.

O interior do Με Ζεν foi projetado com uma combinação de cimento, metal envelhecido e madeira bruta, enfatizando a arte da destilação e do envelhecimento. A peça central do restaurante é uma destilaria com tubos de cobre ao longo das paredes, mostrando o artesanato por trás da produção de destilados gregos.

Uma Jornada Gastronômica

O conceito da cozinha do Με Ζεν gira em torno da filosofia dos tradicionais tsipourodianos de Volos e Nea Ionia. Os hóspedes podem escolher entre uma seleção de destilados gregos, como tsipouro, ouzo, tsikoudia, zivania e destilados premium, que são acompanhados por pratos meze cuidadosamente selecionados.

Os mezedes do Με Ζεν são servidos numa combinação de pratos tradicionais e modernos, acrescentando um toque de criatividade à experiência gastronómica. Desde iguarias defumadas e grelhadas como kapnistis kopanisti (pasta de queijo defumado), cavala defumada artesanal e atum frito, até pratos tradicionais como soutzoukakia (almôndegas picantes) feitas com bacalhau, o cardápio oferece uma grande variedade de sabores.

Abraçando Produtores Locais e Gregos

Με Ζεν orgulha-se de usar ingredientes frescos provenientes de produtores gregos conhecidos e cooperativas locais. A ênfase está na origem e qualidade dos ingredientes, garantindo que todos os procedimentos de segurança sejam seguidos durante o armazenamento, manutenção e processamento. Na verdade, a Με Ζεν está em processo de obtenção da certificação ISO 22000, destacando ainda mais o seu compromisso com a segurança alimentar.

Ao longo do ano, Με Ζεν acolhe eventos gastronómicos de gama pan-helénica, com o objetivo de promover os produtos gastronómicos únicos de Volos e a elevada qualidade das bebidas espirituosas gregas. Estes eventos proporcionam uma oportunidade para os hóspedes se deliciarem com os sabores de Volos e explorarem a rica herança culinária da Grécia.

Quando visitar Με Ζεν

O Με Ζεν está aberto para almoço, tarde e noite, permitindo aos amantes das bebidas espirituosas gregas meditar e saborear o seu tsipouro favorito a qualquer hora do dia. Quer procure um almoço casual, uma noite animada com amigos ou um jantar romântico, o Με Ζεν oferece um ambiente acolhedor e vibrante.

A própria Volos é uma cidade encantadora com uma história rica e uma arquitetura deslumbrante. Os visitantes podem explorar o vizinho Monte Pelion, conhecido pelas suas aldeias pitorescas e belas trilhas para caminhadas. A cidade também é uma porta de entrada para as encantadoras ilhas Sporades, incluindo Alonissos, Skiathos e Skopelos.

Então, se você estiver em Volos, não deixe de visitar Με Ζεν e embarque em uma viagem gastronômica que irá atormentar seu paladar e apresentá-lo aos sabores únicos das bebidas espirituosas gregas.