Novikov Restaurant & Bar

A entrada principal da Rua Berkeley leva ao Restaurante Asiático. Aqui as paredes de granito frio complementam o impressionante balcão de ébano lacado decorado com uma pedra de jade. Os materiais utilizados nesta área - madeira, pedra e couro - são todos naturais. Eles são compensados por características sutis, como uma parede de pedra rachada e lustres de bambu. A atmosfera aqui é ao mesmo tempo acolhedora e relaxante, mas sutil o suficiente para não distrair da comida em si.

Uma característica real do Restaurante Asiático é a sua cozinha aberta. Frente a uma incrível exibição de frutos do mar e vegetais, evoca a atmosfera de um mercado de comida asiática. Fornecendo a mais alta qualidade, utilizando a inovação hábil e preparação do Japão e China para preservar a essência do nosso produto.

O Restaurante Asiático é especializado em cozinha chinesa e pan-asiática, com um menu desenhado por Jeff Tyler, Chefe de Cozinha altamente qualificado e experiente, treinado no Japão. Tyler é conhecido por seu amor em experimentar diferentes texturas, sabores e ingredientes, um talento que está muito em evidência em pratos como King Crab com molho Penang e Pork Belly com Glaze Picante. Também no menu há uma extensa variedade de sushis, dim sum e pratos grelhados e grelhados a carvão, costeletas de cordeiro picante e bacalhau preto Miso incluído.

O Restaurante Italiano tem um toque moderno mas elegante, com um imponente forno a lenha, revestimento de parede em camurça, azulejos marroquinos artesanais, espelhos em caixilhos de carvalho maciço e lustres com velas. Sistemas de iluminação complexos e de última geração podem mudar a atmosfera do nascer ao pôr-do-sol, de estação em estação.

Oferece tarifas regionais italianas com um toque contemporâneo. Criado por Marco Torri, o cardápio inclui uma excelente variedade de antipasti, Tartare di Salmone o Tonno e Carpaccio di Manzo entre eles, seguido de uma seleção de massas caseiras. Os pratos de peixe são do calibre do Branzino Arrosto con Caponata (Filete de Robalo Assado com Legumes Sicilianos Doces e Ácidos), enquanto a carne inclui Piccione al Forno con Cavolo Nero (Pombo assado com Cavolo Nero Salteado).

O Lounge Bar é um destino de visita obrigatória, com um extenso menu de cocktails, música ao vivo e apresentações de alguns dos principais DJs do mundo.

Mobilados com uma eclética colecção de objectos de diferentes países e épocas, os hóspedes encontrarão antiguidades colocadas ao lado de mobiliário contemporâneo, acessórios asiáticos ao lado de lustres clássicos e veludos de cores vivas ao lado de couro antigo.

Para reservas em Lounge: lounge@novikovrestaurant.co.uk