Restaurant MeMu

O novo restaurante Me | Mu inaugura a 1 de junho de 2017 em novas instalações exclusivas na cave Torvegade 9D, V.ejle Foco no vinho, gastronomia e serviço. A experiência do hóspede está no centro e a comida é cozinhada com muito cuidado e os vinhos são cuidadosamente selecionados. Nós só usamos matérias-primas da mais alta qualidade, bem ajudados pela tecnologia moderna e know how. Em Me Mu, o sabor puro e os ingredientes frescos estão no centro. Servimos sabores que desafiam e enriquecem em um ambiente exclusivo.

O produto fresco é o ponto focal da refeição em Me | Mu. A comida é uma fusão de saber-fazer moderno e técnicas tradicionais. É um alimento onde o sabor está no centro e onde a estação é refletida na forma de cor e humor. As mercadorias são entregues por uma multidão de fornecedores selecionados que têm acesso intransigente à qualidade. Jens de Nørup faz queijo e manteiga, Jakob traz o peixe fresco do dia directamente do leilão em Hanstholm. A Steen fornece carne e aves de alta qualidade e a Troels passa de manhã com vegetais estaladiços e estaladiços, especiarias frescas e bagas maduras doces - todas as pessoas respiram e vivem para o bom gosto como nós. A comida em Me | Mu é intensa com uma expressão pura e uma impressão sensorial, despertando todos os sentidos.