Restaurante Floren Domezain

Descubra as delícias saudáveis do Restaurante Floren Domezain em Madrid

Madrid, a vibrante capital de Espanha, é conhecida pela sua rica cena culinária. Desde tapas tradicionais a experiências gastronómicas inovadoras, a cidade oferece uma infinidade de opções gastronómicas. Uma joia escondida que se destaca é o Restaurante Floren Domezain, um paraíso de culinária saudável e sustentável.

Um Visionário Culinário

O Restaurante Floren Domezain é ideia de Floren Domezáin, renomado chef e consultor gastronômico. Apaixonado pelos vegetais, Domezáin destaca a utilização de vegetais ribeirinhos de Navarra provenientes diretamente dos seus próprios pomares em Tudela e Arguedas. Há mais de 33 anos se dedica à recuperação de variedades nativas, o que lhe valeu o título de “Rei dos Vegetais”.

Um oásis sustentável

O que diferencia o Restaurante Floren Domezain é o seu compromisso com a sustentabilidade. O restaurante possui o maior jardim urbano do mundo na cobertura de um hotel, tornando-o um refúgio autossustentável para saladas frescas. Os hóspedes têm a oportunidade única de escolher a dedo sua alface no jardim vertical hidropônico ecológico, garantindo uma experiência verdadeiramente da fazenda à mesa.

Um Ambiente Delicioso

Ao entrar no Restaurante Floren Domezain, você será recebido por uma atmosfera encantadora e convidativa. O interior, desenhado por Rosa García, conceituada decoradora de interiores de Tudela, apresenta dois espaços distintos ligados internamente. À esquerda, uma pequena esplanada adornada com o jardim vertical dá acesso à zona do bar, onde se pode deliciar com raciones (pequenos pratos) e pinchos (tapas). O salão nas traseiras, com acesso por escadas, oferece um ambiente acolhedor para uma experiência gastronómica memorável. À direita estão os salões dos restaurantes e uma sala privada, perfeita para reuniões íntimas de até 22 pessoas.

Uma Jornada Gastronômica

No Restaurante Floren Domezain, o menu apresenta uma mistura harmoniosa de vegetais, carnes e peixes preparados no estilo mais tradicional. De saladas vibrantes repletas de sabor a suculentos pratos de carne e frutos do mar frescos, cada mordida é uma prova da experiência culinária de Domezáin e da dedicação a ingredientes de qualidade.

Quando visitar

O Restaurante Floren Domezain é um destino obrigatório para os entusiastas da gastronomia que procuram uma experiência gastronómica única e sustentável em Madrid. Quer você seja vegetariano, um amante de produtos frescos da fazenda ou simplesmente queira se deliciar com sabores requintados, este restaurante oferece algo para todos.

Atrações próximas

Depois de saborear uma deliciosa refeição no Restaurante Floren Domezain, aproveite a oportunidade para explorar a área circundante. Localizado no coração de Madrid, você terá fácil acesso a marcos icônicos como o Palácio Real, a Plaza Mayor e a movimentada Gran Vía. Mergulhe na cultura vibrante da cidade, visite museus de classe mundial ou simplesmente passeie pelas ruas encantadoras e descubra joias escondidas.

Conclusão

O Restaurante Floren Domezain é um paraíso culinário que combina cozinha saudável e sustentável com um ambiente acolhedor e convidativo. Com ênfase em vegetais frescos, jardins verticais inovadores e um compromisso com a qualidade, esta jóia escondida em Madrid é uma visita obrigatória tanto para os amantes da gastronomia como para os entusiastas da sustentabilidade. Planeje a sua visita ao Restaurante Floren Domezain e embarque numa viagem gastronómica que celebra os sabores de Espanha preservando o planeta.