Restaurante Hexagone

Após duas décadas de muito sucesso em Buzio Restaruant, Prainha, Alvor. O Chef Gilberto Cat foi em busca de um novo lar para as suas habilidades culinárias. Ele encontrou o lugar perfeito no Restaurante Hexagone. Perto do resort de Carvoeiro e da pitoresca vila piscatória de Ferragudo, Hexagone é um restaurante luminoso, aberto e espaçoso que serve o fundo perfeito para a moderna cozinha mediterrânica que caracteriza o menu de Hexagone. De acordo com a filosofia do Chef Gilberto de usar ingredientes frescos para produzir alimentos saudáveis e saborosos, os pratos servidos na Hexagone permitem que os elementos do prato sejam a estrela do show, os verdadeiros sabores brilhando. O menu do almoço Hexagone apresenta algumas saladas fabulosas - coloridas, saudáveis e deliciosas e embaladas com ingredientes frescos de origem local. Ao jantar, escolha entre o menu à la carte ou a Recomendação do Chef - uma criação Hexagonal que muda diariamente. A nossa carta de vinhos é extensa, com excelentes vinhos do Algarve e de Portugal.

Após duas décadas no Restaurante Búzio da Prainha, em Alvor, o Chefe Gilberto Gato encontrou neste magnífico espaço o local ideal para continuar o trabalho e a experiência, o que lhe permitiu reconhecer e distinguir a qualidade do restaurante Búzio alcançado entre os seus clientes. Baseado no sucesso alcançado desde que assumiu a responsabilidade de se dirigir directamente para a sua cozinha, o Chef pretende continuar a surpreender com a criação de novas propostas gastronómicas fruto da sua interpretação da cozinha mediterrânica moderna, saudável e fresca. Composto por uma elegante sala de estar e lounge bar, e um acolhedor pátio exterior, com vista para o jardim circundante e para a grande cozinha central, o Hexagone proporciona uma atmosfera informal e informal e uma atmosfera suave. No almoço é oferecida uma seleção de pratos leves e frescos, com especial ênfase na grande variedade de saladas que são a especialidade da casa. Ao jantar, você pode escolher entre o menu a la carte, o menu de degustação e o item "Chef Sugere" em constante mudança. Nosso sommelier está disponível para ajudá-lo a escolher a melhor opção para combinar sua refeição de nossa extensa seleção de vinhos nacionais, muitos dos quais são servidos pelo copo. O Hexagone oferece tanto no inverno como no verão um cenário perfeito.