Ресторан Bjorn

Três componentes de bjorn Em Bjorn, combinámos três coisas - uma nova cozinha nórdica, uma atitude escandinava em relação à vida e produtos de produtores locais. O nosso chefe é um jovem experimentador Stanislav Pesotsky. Em 2016, Stanislav tornou-se o melhor jovem chef da Rússia em 2016, ganhou a competição do Triângulo de Prata. (Como todos os membros da equipe Bjorn, Stas é muito responsável por criar pratos. Todos eles cumprem plenamente as regras da Nova Cozinha Nórdica: cada prato baseia-se numa atitude cuidadosa em relação a produtos sazonais simples e compreensíveis e na máxima preservação dos seus sabores naturais e propriedades saudáveis. Pratos , que o nosso chef prepara não são apenas perfeitamente equilibrado no paladar, mas também moderado em termos de servir tamanho, e esta é uma manifestação de cuidar dos hóspedes Bjorn, para preservar a sua energia e saúde.