that BRGR - schwäbisch hall

Horário de funcionamento da cozinha 11: 30-14: 30 & 17: 30-22: 00 Sábado e Domingo contínuos até às 22:00!

Reservas por favor através de uma mensagem via Facebook ou através do nosso formulário de contacto na nossa homepage! Só reservamos dentro de casa. Se não lhe respondermos, infelizmente já estamos reservados com as nossas tabelas de reservas. No entanto, há mesas gratuitas para o nosso patrocínio. 20 minutos após a não comparência, a mesa reservada será liberada novamente.

Os 5 que a BRGR oferece:

1. REGIONAL E ARTESANAL Somos fornecidos diariamente pela Krimmers Backstub 'então temos rolos de hambúrguer frescos e feitos à mão! Com muito amor extra cozido para nós.Regionalidade e trabalho manual que você vai encontrar em todos os outros ingredientes!

2. AS ESPECIARIAS FAZEM Uma boa patty só precisa de sal e pimenta. Sem pão embebido, ovo, cebola ou pó de hacki duvidoso. Só precisas disto se tiveres má carne ou quiseres fazer almôndegas. Só sal piramidal da Índia e pimenta.

3. ALGUNS DE VOCÊS GOSTAM DELE QUENTE E GORDO Gostamos que seja servido em Esstemperatur, cozinhado no método sous vide. A 52C num banho de água, a nossa carne aspirada cozinha pelo menos 2 horas! Isto lisonjeia as células sensíveis da carne, que retribuem cada ingrediente com sabor total e consistência perfeita. Em poucas palavras, há o FRESCO HEALTHY BURGER, às vezes com menos de 20% de gordura!

4. AFECTAR A ORIGEM DA CARNE Uma vez que este não é um tema fácil no domínio da carne e da criação de animais, desde o início que confiámos no Grupo dos Agricultores. A Hohenlohe Weiderind provém da criação de animais de espécies adequadas e camponesas e da própria matança de animais em condições de bem-estar. Livre de antibióticos e engenharia genética. Também não aceitaríamos outra coisa.

5. BEBIDAS E CONCLUSÕES Relaxado em uma noite de bar ou como um gole de bebida para o hambúrguer. Gin, Whisky, Vinho, Cerveja artesanal, Limos e o nosso menu de cocktails. Todos vão encontrar algo aqui!

Queres uma fatia de tomate com 2 cm de espessura? Querias assar a tua carne completamente? Outra salada? Double Patty? Não faríamos isso, mas por favor. Cada um como quiser. Não há certo ou errado. Excepto a oferta 2: Isso é sempre verdade! Algo não está certo? Fala connosco!