Da Boccione Bakery and Pastry Shop, Roma

Откройте для себя скрытую жемчужину еврейского гетто Рима: пекарню и кондитерскую Da Boccione

Если вы хотите ощутить подлинный вкус Рима и погрузиться в его богатую историю, обязательно посетите пекарню и кондитерскую Da Boccione. Эта скрытая жемчужина, спрятанная в самом сердце еврейского гетто, восхищает как местных жителей, так и гостей с тех пор, как она впервые открыла свои двери в 1815 году.

Вкус истории

Когда вы приблизитесь к Da Boccione, вас встретит скромный внешний вид с обветшалым фасадом ржавого цвета, который намекает на легендарное прошлое пекарни. Легенда гласит, что почерневшая кростата, традиционный итальянский пирог, служила важной цели в 16 веке. Когда папский указ запретил римским евреям продавать молочные продукты, находчивые пекари Да Боччоне спрятали начинку из рикотты и черешни под почерневшей верхней корочкой. Это гениальное творение стало любимцем соседей и остается любимым лакомством по сей день.

Восхитительные угощения

Зайдите в Da Boccione и приготовьтесь быть очарованными аппетитными ароматами и восхитительными угощениями, выставленными на витрине. Пекарня славится своими тортами из рикотты и виски с восхитительным сочетанием сыра рикотта и дикой вишни. Эти торты с полностью закрытыми верхушками являются свидетельством изобретательности пекарей, которым во времена ограничений приходилось прятать рикотту. Для сладкоежек Da Boccione также предлагает кростаты с различными вкусами, включая классическую вишню и шоколадную крошку.

Исследование еврейского гетто

Посещая Да Боччоне, воспользуйтесь возможностью осмотреть историческое еврейское гетто. Основанный Папой Павлом IV в 1555 году, этот район был домом для еврейской общины Рима на протяжении более 300 лет. Несмотря на сложные условия жизни и регулярные наводнения, этот район превратился в один из самых элегантных районов города. Прогуляйтесь по мощеным улочкам, полюбуйтесь красивой архитектурой и окунитесь в яркую атмосферу.

Когда посетить

Чтобы в полной мере ощутить прелести Да Боччоне, лучше приехать рано утром. Пекарня, как правило, быстро распродается, поэтому стоит поставить будильник и присоединиться к ряду нетерпеливых поклонников. Пока вы ждете, вы будете очарованы ароматом дрожжей и карамелизированного сахара, доносящимся из воздуха, вызывая предвкушение восхитительных угощений, которые вас ждут.

Заключение

Пекарня и кондитерская Da Boccione — настоящая скрытая жемчужина в самом сердце еврейского гетто Рима. Благодаря своей богатой истории, аппетитным угощениям и очаровательной атмосфере он предлагает уникальные и незабываемые впечатления как любителям еды, так и любителям истории. Так что обязательно добавьте эту восхитительную пекарню в свой маршрут и насладитесь ароматами прошлого Рима.