Habanero - Ristorante Messicano

Ресторан Habanero родился в марте 2011 года из видения Андреа и Изабеллы: новая концепция мексиканского ресторана, которая ломает привычные шаблоны, как архитектурные, так и кулинарные. Пресытившись привычными форматами, они хотели предложить этнический ресторан в современном ключе, выбрав в качестве источника вдохновения известного представителя современной мексиканской архитектуры Луиса Баррагана. Они хотели создать мексиканский ресторан, открытый двумя туринцами, поэтому "отбросили" желание во что бы то ни стало показать мексиканский стиль, начиная с элегантности, которую просто придает материальность покрытий. Они создали красочную и хорошо освещенную патину на стенах, наследие ярких цветов, которые отличают дома в районе Гвадалахары, и на этот цвет наложили вторую кожу из черного железа, почти как сейф, передающий ароматы и цвета мексиканских блюд, которые пробуют клиенты Habanero.

Чтобы раздвинуть пространство комнаты, они хотели установить высокие перегородки из натурального дуба, которые помогают отделить кухню от комнаты и сделать зону прилавка более приватной, также учитывая освещение свечами, которое создает интимность и тепло для тех, кто ест и общается. all'Habanero.

Мексиканский шеф-повар в сопровождении двух очень надежных сотрудников, также мексиканского происхождения, ежедневно предлагает Андреа и Изабелле выбрать лучшее сырье, чтобы получить не только блюда с уникальным вкусом, но и превосходные кулинарные композиции.

В центре внимания всегда находятся вкусы клиентов, цель - удовлетворить самые взыскательные вкусы, даже тех маленьких любителей острого, для которых Habanero оставляет широкий выбор.

Такие фирменные блюда, как Filete Rojo, Fajitas и Brochetas, являются результатом выбора лучшего качества аргентинского ангуса и национальной курицы 0 км.

Новинка Habanero - чили кон карне, результат многочисленных просьб клиентов: блюдо по вкусу, с сильным, но сбалансированным вкусом.

Главная цель - обогатить сладкий буклет в зимние месяцы: задачей шеф-повара будет создание южноамериканских деликатесов.

Patròn - это бренд, выбранный для своей текилы: помимо классических серебряной, репосадо и анехо, вы можете попробовать новинки с апельсином и кофе.