Restoran Farm

Ресторан FARM - это современный ресторан в эстонском стиле в Старом городе, где все долго и уютно обретает новую жизнь. Обстановка ресторана отражает видение гордого фермера Первой Эстонской Республики и дышит уютом, естественностью, покоем и родиной. Эклектизм нашего наслаждения заключается в возрождении и улучшении вкусовых качеств, характерных для Эстонии, а также в их улучшении в условиях глобальной культуры питания.

Мы считаем, что правильный вкус - это как нота, которая должна звучать естественно и естественно, но в гармонии с другими, как симфония. Поэтому мы используем только лучшее природное сезонное сырье на нашей кухне, которое, по возможности, поступает из местных хозяйств. Основы, которые важны для нас - это подлинность, качество и дружелюбие. По нашему мнению, лучшим способом насладиться домашней кухней является использование натуральных и домашних блюд - дерева, чугуна, бумаги, стекла, текстиля. Все это для того, чтобы и нашим гостям, и нам было интересно быть в центре всего этого. Мы можем смело сказать, что всех наших новичков приятно удивляют наши нетрадиционные требования к сервису и интерьеру.

Конечно, таллиннский ресторан FARM не будет претендовать на звание более инновационного ресторана, так как все эти материалы использовались ранее. Но мы хотим делать это естественным образом и с четкой целью, уделяя особое внимание качеству продуктов питания.

Например, в центре нашего ресторана находится застекленная овальная кухня, где вы сможете насладиться королевским ремеслом наших шеф-поваров своими глазами, в то время как наш сервис привлекает вас. Для отдыха, однако, у нас есть великолепный великолепный камин, который, благодаря облачному теплу, может спокойно сидеть в кресле. Но теперь к самому важному - еде.

В нашей команде работают три кулинарных героя: шеф-повар Дмитрий Руз, чьи гастрономические амбиции лучше всего описывает "Бокус д'Ор" (Bocuse d'Or) поваров. Михкель Кальбус, основатель Эстонского посольства вкусов и ресторана, шеф-повар ресторана FARM.

Кроме того, недавно ресторан FARM был удостоен звания "Лучшая эстонская кухня 2016 года" от Silverspoon.

Так что приходите и откройте для себя настоящие эстонские вкусы самым уютным способом, приезжайте в FARM!

---

Атмосфераферафера эстонской эстонской фермы буржуазного времени в сердце средневекового Таллинна и вкусно эстонского продукта в современном кулинарном звучании.

Гостеприимная семья ресторана Ферма бренд-шеф Дмитрий Роозе и шеф-повар Михель Калбус - создатели уникального уникального меню на светодиодных фермах фермерских хозяйств Эстен, приглашаем всех желающих, кто хочет познакомиться с природой и отдохнуть в уютной кухне и комфорте.

---

В период буржуазной эпохи и нового кулинарного мастерства эстонское хозяйство создало атмосферу защищенности.

Эстонское Управление по контролю за продуктами и лекарствами, исполнительный шеф-повар Дмитрий Руз и главный шеф-повар Михкель отдыхают с уютом и комфортом.