Restoranas Araks

Аутентичная армянская кухня

 Когда пойдешь в ресторан "Аракс", позаботься о том, чтобы забыть о любой диете. И почему бы и нет, если "тело" будет не столько жирным, то фаст-фудом, сколько ароматными сочетаниями овощей, зелени и сыров, обжаренными во фритюре. Посетите ресторан всей семьей или большой компанией, чтобы каждый мог заказать совершенно разные блюда, и чтобы каждый мог забрать большинство блюд, предлагаемых в меню.

  Для того, чтобы облегчить выбор, мы представляем наиболее видных представителей армянской кухни и посетителей в каждой части меню.

Настоящую сельскую кухню можно найти в супнице, густом, горячем мясном супе с баклажанами, сладким и острым перцем, картофелем и армянскими травами.

  Легко испечь, выбрать необычный вкус арабского салата-латука, приготовленного из вареной говядины, разрезанного на тонкие длинные кусочки и смешанного с красным болгарским перцем и несколькими травами и специями. Салат подается с острым соусом.

  Горячие закуски подбирают пеленающие создатели и вегетарианцы. Последний может взять Чаастипур - хлебопекарню с 3 видами сыра. Еще одна популярная закуска - Долма (считается, что Толма находится в Армении) - это блюдо похожее на наши капсулы. Добавьте жареный рис и много трав в соленые молодые виноградные листья. Подается с чесночным макушечным соусом.

 Ни одна армянская кухня немыслима без выдающихся шашлыков, которые не допускаются никем. В ресторане Araks's, без баранины, свинины, карпа шашлыка, можно отведать новое блюдо - жареные ломтики свинины "Сосна" - большой кусок мяса, приятно окруженный бритвой. Гурман этого блюда совершенно новый - это болгарская каша. Все горячие блюда подаются с овощами и гарниром. Дегустация ужина или обеда с традиционными армянскими деликатесами - пачлавой.

 Запах дыма и стейки на углях, которых больше нигде в Вильнюсе нет.

 Ресторан "Аракс" - это лучшее блюдо, по словам руководителя ресторана Эринги - "ИКИ-БИР". "В Вильнюсе и, возможно, во всей Литве нет больше никого, у кого был бы такой шишлык, который подавался бы на маленькой косе, одному подавали бы с 2 спреями, но его можно было бы подавать и четырем одновременно с 8 спреями. Разница между простыми шашлыками состоит в том, что это маленькие кусочки мяса, нарезанные ломтиками без кости, нарезанные попеременно кусочком ягненка и картофеля, а утка сливает жир с картофеля и вкусную еду. "Менеджер ресторана делится секретом фирменного блюда - общ. Все барбекю в ресторане выпекаются на углях, а овощной шашлык горит в прямом эфире.

 Профессионалы, работающие на кухне ресторана, работают с момента открытия ресторана уже почти 10 лет, поэтому качество и вкус блюд остаются неизменными.

Армения на кухне и в баре

 Говорят, что природа Армении создала наилучшие условия для производства вина. Возьмите армянское вино и почувствуйте вкус солнца. В ресторане подают только армянские вина. Аракс - одно из немногих мест, где можно отведать настоящий армянский гранат и ежевику, абрикосовые вина.

  Любителей традиционного вкуса ждут как белые, так и красные армянские вина, которые уже удостоились наград в лучших винах Литвы. Что такое армянский ресторан без армянского коньяка, Аракс может выбрать из 5 звезд Араратского коньяка, 10-летнего созревшего Ахтамара и коньяка Наири, который продается не менее 20 лет. Любители нетрадиционных вкусов смогут попробовать армянскую водку - шелк и шалфейные ягоды.

  Садиться за переполненный стол - это время для разговоров и наслаждения жизнью, и каждый, кто войдет в армянские дома, не будет голоден. Привлекательное и приятное открытие в ресторане "Аракс"!