克罗地亚沿海美食指南

当参观新的地方时，我们通常会通过遇见的人，我们看到的建筑或我们拥有的乐趣来记住它们。我们每个人都会记住不同的事物，甚至从不同的角度拍摄照片或录制视频。但是，可以肯定的是，我们都记得我们吃的食物和喝的饮料。如果您要游览克罗地亚的沿海地区，那么可以保证餐桌上有新鲜准备的鱼类，并享有迷人的海景。因此，让我为您介绍克罗地亚沿海地区的独特美食指南。

第一站：伊斯特拉

我们从克罗地亚最北端的沿海县伊斯特拉开始。伊斯特拉（Istria）因其文化融合和各种影响而闻名。这可以在建筑，语言和食物中看到。伊斯特拉（Istria）是人间天堂，拥有美丽的景色，沿海城镇，骑自行车游览和最好的葡萄酒。实际上，葡萄酒对于伊斯特拉文化尤其重要。我想向参观Istria的所有人推荐Malvazija白葡萄酒，特别是在典型的Istrian小镇Buje / Buie中，我尝试了最好的Malvazija葡萄酒。对于白葡萄酒，建议订购一些海鲜意大利面。 Fuži是Istria中意大利面的名称。另外，这里还必须添加松露，因为Istria也因其黑白松露而闻名。意大利的临近以及意大利文化的强大影响使面食成为当地美食的重要组成部分。早餐时，您肯定需要尝试fritaja-一种伊斯特拉式煎蛋卷，通常由蔬菜和肉类（火腿）制成。听起来还不错吧？让我们向南走。

Buje town, Istria

Buje Bibali 89M, 52460, Buje, Croatia

站号2：扎达尔

我们现在在达尔马提亚。扎达尔（Zadar）是我们在这里吃沙丁鱼的地方，这些沙丁鱼是在亚得里亚海新鲜捕捞的，罗马广场附近的许多餐馆将在一天中的任何时间始终提供沙丁鱼。达尔马提亚是一个被许多国家公园装饰的地区（大多数沿海国家公园都位于达尔马提亚）。许多岛屿，海湾和美丽的海滩将以迷人的日落欢迎您-仅缺少饮料和食物。所以，让我们来谈谈。达尔马提亚酒是这里任何食物的必需品，但扎达尔是一个不品尝马拉什奇诺利口酒就不能参观的地方，它仅由马拉斯卡樱桃制成，仅在扎达尔地区生长。

Roman Forum Zadar

23000, Zadar, Croacia

除了丰富的海鲜和蔬菜外，许多菜肴的重要成分还包括来自帕格党岛的奶酪或著名的帕格奶酪（paški先生）。制作奶酪的传统已有数百年历史了，其品质已被世界上许多餐馆所采用。这种羊奶酪属于世界上最著名的优质羊奶奶酪。我的建议是尝试用Pag奶酪和蜂蜜混合的煎饼。美味的！

第三站：分裂

我们仍然在扎达尔以南一点的达尔马提亚。斯普利特（Split）是我们的下一个目的地，我们将在这里尝试达尔马提亚中部的各种美食。斯普利特（Split）是克罗地亚最美丽的城市之一，也是尝试pašticada的地方。斯普利特的所有餐厅和房屋都提供这种著名的美食。 Pašticada是一道菜，准备工作可持续两天。牛肉在腌料中保存很长时间，然后在食用前先炸。用于pašticada的腌料是用橄榄油和在斯普利特和邻近岛屿（布拉奇，赫瓦尔，索尔塔）种植的各种草药制成的。 Pašticada非常适合在晚餐或午餐时喝点好红酒。对于小餐或零食，我建议腌制凤尾鱼-新鲜咸的小鱼，用橄榄油腌制，加柠檬汁。当凤尾鱼在腌料中时，您有时间参观戴克里先宫和斯普利特的其他重要景点。

Diocletian palace in Split

Ul. kralja Petra Krešimira lV 5, 21000, Split, Croatie

杜布罗夫尼克结束

由于克罗地亚海岸的一切都在杜布罗夫尼克开始和结束，因此，我建议您在Stradun街上漫步时走到最后。杜布罗夫尼克（Dubrovnik）最近因《权力的游戏》（Game of Thrones）系列电影的拍摄而闻名，尽管其城墙和城楼具有不同的历史和美丽。这份克罗地亚沿海美食指南以甜美的rožata结尾。这种简单的甜点仅由四种成分制成-鸡蛋，牛奶，糖和罗莎琳糖浆。如果在达尔马提亚日落期间食用，则非常适合炎热的夏季，Rožata在您的脑海中停留的时间更长。但是，如果您不喜欢海鲜和沿海城镇，那么就准备好一份克罗地亚大陆美食指南。 BonAppétit！

Stradun, Dubrovnik

Stradun 18, 20000, Dubrovnik, Croatia