在贝洛哈里桑塔的梅尔卡多中央漫步

米纳斯吉拉斯州首府贝洛奥里藏特（Belo Horizonte）顾名思义，不仅是“美丽的地平线”。正如我们前面已经提到的，这座城市到处都是旅游景点，是家庭一日游以及渴望探索文化和自然风光的人的理想之地。但这还不是全部-贝洛奥里藏特（Belo Horizonte）是寻找美食和饮品的理想场所。好吧，让我们现在专注于食物，好吗？

美食界最著名的景点之一是中央市场（Mercado Central）。这基本上是一个巨大的市场，位于市中心，靠近PraçaRaul Soares，在那里您可以找到很多手工艺品和纪念品以及几乎所有与“ cozinha mineira”有关的东西。米纳斯吉拉斯州（Minas Gerais）的传统美食因其风味和组合的多样性以及其咸味和甜味的变化都非常美味而闻名于整个巴西。

Mercado Central of Belo Horizonte

Av. Augusto de Lima, 744 - Centro, Belo Horizonte - MG, 30190-001, Brasil

Mercado Central de BH

梅尔卡多中央车站（Mercado Central）成立于1929年，当时小城市贝洛奥里藏特（Belo Horizonte）（或简称BH）的市长决定收集所有产品，以在一个地方提供4.7万名居民。街头市场直到1964年才变成有棚的棚屋，当时所有商人都从市政厅购买了这块土地，并成立了一家合作社以加强在那个著名商业地点的活动。

在这90年来，Mercado Central的发展如此之快，以至于如今拥有超过400家商店，并吸引了来自世界各地的数千名访客。它散布着人们只能在米纳斯吉拉斯州看到的文化和美食的多样性。

但是，您在Mercado Central漫步时会发现什么呢？草药和植物，宗教产品，蔬菜和调味料，屠杀，水果，糖果店，乳制品，酒吧，餐馆以及许多其他甚至难以分辨的事物。最好的问题是：在那里你会找到谁？友好的商人完全愿意与游客交谈，并准备展示其产品起源的美。即使您什么都没买，只要与这些人交谈都会使您的旅行刻骨铭心，请相信我！

当地人的推荐

我的建议：不要错过品尝著名的“ doce de leite”的机会，这是一种可以在汤匙上食用甚至可以撒在大量奶酪上的甜奶油牛奶，就像一个好的“ mineiro”一样！番石榴糖（或巴西人所说的“ goiabada”）可以用同样的方法食用。只要确保您搭配优质的“ queijo canastra”或“ queijo verde”一起吃就可以了，这两种奶酪在该地区都是非常典型的，对欧洲人来说是异国情调的。

在酒吧和餐馆，您可以订购不同的小吃，但您不能错过的小吃是“粉彩”，一种充满各种肉类（火腿，牛肉，猪肉，鸡肉）和其他配料（例如奶酪）的油炸面团。您想在吃咸饭的同时喝些甜的东西吗？要求从甘蔗中提取的液体“ caldo de cana”-非常清爽！请记住，它非常甜，所以要做好准备！

如果您在访问Mercado Central之后不爱上“ cozinha mineira”，请不用担心！这样做的机会会更多–我将在接下来的故事中介绍其中的大多数。