公开了啤酒酿造的秘密

从很早的时候开始，立陶宛人就喜欢并且仍然喜欢啤酒。啤酒酿造的传统从一个家族传到另一个家族，但最浓烈的啤酒来自Biržai。让我们找到更多有关它的信息，并在Biržai中披露啤酒制作的秘密。

比尔扎伊城堡

不仅特拉凯（Trakai）拥有美丽的宝石，而且Biržai也拥有自己的宝石。也许不那么令人惊叹，但也很有名，特别是在立陶宛北部。 Biržai城堡是16世纪末公爵克里斯蒂帕斯·拉德维拉（Kristupas Radvila）建造的荷兰式堡垒。它曾经在17至18世纪捍卫立陶宛的北部边界。城堡建成后，公爵拉德维拉（Rake Radvila）邀请了该镇所有居民酿造啤酒，酿造啤酒厂和制作最好的麦芽。如今，城堡中有一个“Sėla”博物馆以及庆祝活动和各种表演的场所。博物馆提供了整个啤酒酿造过程的独特游览-“啤酒之道”。

从小麦到啤酒

在“啤酒之道”游览中，您将了解从早期到第一口的有关当地啤酒厂和啤酒酿造传统的所有信息。由于古老，古老的啤酒是在大锅里的桑拿房中酿造的。因此，酿造啤酒最重要的事情之一就是从大麦中提取出非常好的麦芽。后来，当啤酒准备好时，从大锅中取出的第一部分是最浓的，第二部分是更多的淡啤酒。伯扎伊几乎所有家庭都有其传统，如今，伯扎伊有六家酿造传统啤酒的啤酒厂。

如何正确喝啤酒

在比尔扎伊（Biržai），有一些关于喝啤酒的规则：如果您与朋友或家人在一起，则需要一圈地喝一杯啤酒。来自Biržai的啤酒太浓，无法以不同的方式饮用。另外，一次喝一杯啤酒是不礼貌的。而且您需要在玻璃杯中留下几厘米的啤酒。与立陶宛的其他地区不同，在比尔扎伊（Biržai），啤酒是从玻璃杯子中提取的，而不是从粘土制成的杯子中提取的。由于啤酒可以有不同的颜色（深色，巧克力，琥珀色，焦糖色），所以这就是为什么玻璃杯如此受欢迎的原因-了解您正在喝哪种啤酒并欣赏令人垂涎的美景。此外，啤酒的颜色取决于您在酿造时会放些什么-一块黑面包或一小撮糖或蜂蜜。

要了解更多关于啤酒酿造传统的信息，最好的办法就是来到比尔扎伊，遵循他们的“啤酒之道”；以及当然可以尝试啤酒。因此，我希望现在至少能透露比尔宰（Biržai）啤酒制造传统的某些部分。

Biržai

6QH2+PC Rinkuškiai, Biržai District Municipality, Lithuania

Biržai Castle

Radvilos g. 3, 41175 Biržai, Lithuania