这是一个借助科技翻译的故事。
此文本已从原始语言中文翻译为English。
火是该厨房的代表,其本质在于产品高于一切。带有简短字母,但具有深厚的风味。它会根据森林,海洋和乡村所提供的慷慨程度而变化,将尝试将其从花园运送到海洋的任何人。
我们生产的产品经过精心收获和育种,直至达到最佳成熟点。我们的供应商从加利西亚到加的斯,通过埃斯特雷马杜拉和托莱多,每天都为我们提供新鲜的产品。
通过对传统烹饪方法的研究,我们重新发现了慢速,暂停和即刻烹饪的传统,这使我们进入了一个充满风味和香气的浪漫时代。
该空间的构想是在法国乡村再现19世纪的房屋。 从防火室营造出独特的氛围。观景厨房提供了一种体验,可以感觉到火的振动和运动,火焰的嘎吱作响,锅的声音和风味,这使我们又一次充满了烟囱的温暖,将我们包裹起来并包裹起来怀旧的。
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