Le Sistrot

Sistrot首先是两个兄弟Erwan和Ronan的故事，他们都是美食家，对美食和美酒充满热情。两者都具有化学/生物学领域的工程背景。

在欧洲开始职业生涯后，他们在美丽的魁北克省度过了最后五年的时光。

冒险始于Erwan的conversion依，后者成为了薄饼，并很快成为LaCrêpanita（这是一家美丽的小社区菜店）的所有者，他能够出色地发展，提出了仅以新鲜农产品为基础的原始薄饼菜单。甚至在2015年加拿大年度杂志上被Le Point授予蒙特利尔最佳煎饼。

罗南（Ronan）在家里为他的朋友们做很多饭，在研究人员的精神驱动下，他喜欢不断尝试新的食谱。自从在布鲁塞尔呆了七年以来，他就一直追求高品质的精酿啤酒，而蒙特利尔却不缺少这种东西。

他们俩绝对希望有一天能一起工作，并创造新的东西。想法萌发，项目搁在纸上，但最终失败。这不是正确的时间，这一天将会到来。

今天是2015年11月。对于Erwan来说，布列塔尼的呼唤太强烈了，他想回来。他挖脑子，想法融合，突然之间……但是为什么不喝苹果酒呢？罗南出发，他们完善了想法，开发了项目，就是这样，决定了，两兄弟将返回家园并开一家苹果酒吧。

这是我们风土的传统产品，是兄弟俩都喜欢的健康产品。它也是一种高贵的产品，源于热情的工匠的农业和专业知识，例如香槟，但它仍然是一种简单而受欢迎的产品。

您可以在Sistrot吃什么？

Sistrot将是一个致力于发现苹果酒的地方。它的名字源于不列颠人单词Sistr，意为苹果酒。

这样做的目的是为具有不同感官特性的苹果酒提供不同的参考，以突出他们对苹果农技术的了解以及他们创造的苹果酒的精妙之处。该地图应包含大约五十种参考资料，仅包括农场或手工艺品苹果酒，包括鲜为人知的特色菜，例如在魁北克非常受欢迎的梨（梨苹果酒），玫瑰苹果酒或冰苹果酒。

Erwan和Ronan也将提供其他苹果醇，例如鞍马，春秋，兰比高或格温。

菜单中还包括自制或手工制作的软饮料，例如苹果汁或梨汁。 最后，您还可以享用含酒精或不含酒精的美味鸡尾酒，包括至少一种来自苹果或梨的产品。

这项发现将伴随着新鲜原始的餐饮菜单。他们将向您建议董事会共享（普通，三明治，奶酪，水果......）以及带有苹果酒和/或苹果，一些原始薄饼和甜点的提醒菜。建议的所有菜肴都将使用新鲜产品烹制，并且该卡将每周更新。

您还可以参加品尝晚会，以了解有关苹果酒及其特性的更多信息。