MONK Grapes and Spirits

雅典市中心一座古老的高顶房屋经过翻新，获得了带有艺术元素的审美，僧侣诞生了。一个酒吧绝对不同于其他一切。

就在 Agia Irini 广场下的一个海峡，在 Monk Grapes and Spirits，以一个长长的酒吧为主，里面装满了圣葡萄和罪恶之灵，而它的大厅里到处都是摊子和高高的软木凳。私人阳台上设有一间带桌椅的餐厅，您可以在那里享用完整的餐点或晚餐。装饰简单但精心装饰，细节精美，而正确的照明和许多蜡烛有助于营造出整体氛围。每天晚上在 Monk 都有 Dj 伴随着自由风格、酸爵士、波萨诺瓦、摇摆、时髦、灵魂和时髦的声音选择葡萄酒。

Monk 团队以其友好的氛围和专业知识而著称。其中包括杰出的侍酒师 Vassilis Papadopoulos，他是 Oenohos 泛希腊联盟的成员，在该领域拥有超过 12 年的经验。 Vassilis 总是亲切、容易接近且非常善于交际，每天都在那里帮助您发现适合您个性的风味和香气，并以自己独特的方式向您介绍葡萄酒。 Monk 的酒单包括来自 136 家不同酒庄的 180 种不同品牌，共计 16 个国家（希腊 | 法国 | 意大利 | 西班牙 | 葡萄牙 | 德国 | 奥地利 | 匈牙利 | 智利 | 阿根廷 | 美国 | 澳大利亚新西兰 | 南非 | 乌拉圭） | 黎巴嫩 |

令人印象深刻的是，所有酒单标签都装在玻璃杯中（150 毫升或 75 毫升）。这是因为 Monk 系统使用 Coravin 系统，该系统可以从瓶子中“抽取”葡萄酒，而无需从中取出软木塞。这是通过一根针穿透酒囊和软木塞并去除订单量，添加惰性气体（氩气 65）来完成的，从而保持葡萄酒的味道和质量不变。通过这种方式，我们不会面临众所周知的开瓶维护问题，另一方面，您很少有机会品尝清单上的任何葡萄酒——即使是非常昂贵的葡萄酒——而无需支付一整瓶的费用。

30 道菜的希腊地中海美食是酒单的绝妙搭配，每周日 11:00 开始供应美味佳肴的上东区早午餐。

Extruding 和 Blind，它还拥有各种优质蒸馏酒和独特的鸡尾酒清单，其中一半以葡萄酒为基础。

每周二，和尚举办现场表演和品酒会，每周四举办品酒研讨会和葡萄酒晚宴，葡萄酒生产商本人也有名誉出席！

该网站通过特别设计的菜单、展览、书籍展示和聚会支持从午休到公司会议。

周日至周三的预订是一个谨慎的选择，而周四、周五和周六则是必须的。