Restaurante Guria

探索毕尔巴鄂古里亚餐厅的美食

毕尔巴鄂是巴斯克地区中心的一座充满活力的城市，以其丰富的烹饪传统和美食而闻名。在毕尔巴鄂街道上众多的餐厅中，其中一家因其历史意义和令人垂涎的菜肴而脱颖而出 - Restaurante Guria。让我们深入了解这个标志性餐厅的迷人故事，并探索是什么使它成为美食爱好者必去的目的地。

历史的味道

Restaurante Guria 由 Pildain 家族于 1948 年创立，七十多年来一直是毕尔巴鄂的一家烹饪机构。该餐厅最初位于迷人的卡斯科维耶霍 (Casco Viejo)，很快因其美味佳肴和热情好客而闻名。来自阿拉卡尔多的 Pildain 家族带来了代代相传的丰富烹饪传统。

“鳕鱼之王”的统治

杰纳罗·皮尔丹 (Jenaro Pildain) 被亲切地称为“鳕鱼之王”，他是古里亚成功的推动力。他对传统巴斯克美食进行创新，推出了时尚菜肴，如华丽菜肴和蔬菜美食。古里亚以其精心烹制的鳕鱼、鱿鱼和多汁的肉类而闻名，吸引了当地人和游客的味蕾。

韧性之旅

1983 年，灾难发生，一场毁灭性的洪水席卷了旧城区，对古里亚原来的建筑造成了严重破坏。餐厅并没有被吓倒，而是搬迁到了毕尔巴鄂格兰大道 (Gran Vía Bilbao) 的现址。 2016年，酒店进行了全面翻新，为其装饰和氛围注入了新的活力。

美食天堂

Restaurante Guria 提供两种截然不同的用餐体验。 Bistrot a la Vasca 提供家常且价格实惠的菜单，展示了最好的传统巴斯克美食。在这里，您可以品尝到蛤蜊米饭、格尔尼卡豆类以及其他当地特色菜肴。为了获得更精致的体验，点菜餐厅提供丰富的菜单，可满足最挑剔的口味。

何时参观

Restaurante Guria 全年欢迎宾客光临，让您无论什么季节都可以尽情享受美食。无论您是在充满活力的夏季游览毕尔巴鄂，还是在凉爽的季节探索这座城市的文化，古里亚都准备好以其精致的风味来挑逗您的味蕾。

＃＃＃ 结论

Restaurante Guria 不仅仅是一个满足您饥饿感的地方；它证明了毕尔巴鄂丰富的烹饪传统和人民的韧性。凭借其历史意义、令人垂涎的菜肴和热情的款待，古里亚提供真正令人难忘的用餐体验。因此，当您来到毕尔巴鄂时，请务必将 Restaurante Guria 添加到您的必去目的地列表中。