马拉斯，印加人的盐矿

你知道食盐是从哪里来的吗？如果您的猜测是地下盐矿或海水，那么您是对的。世界上大部分食盐都来自这两个来源。但今天，我们将前往秘鲁，发现一个不同的盐源。在海拔 3200 米处，我们将发现印加人的盐矿马拉斯！

Salt Mines of Maras, Cusco

MRWW+G8 Urubamba, Peru

印加盐矿

在马拉斯盐矿中，无需进入地下，因为盐会自行浮出水面。如何？以含有近 70% 矿物质的咸泉形式出现。

几个通道将水输送到数千个人造盐水，在那里发生蒸发。盐水排列成梯田，类似于印加人用来优化农业用水分配的系统。这个由印加人在数百年前建造的获取盐分的系统构成了他们技术遗产的一部分。

马拉斯盐的颜色

在马拉斯的盐水中经过蒸发过程后，自然形成了三层盐。第一层是最高品质的，用作食盐。第二层和第三层分别是散装盐和工业盐。

然而，盐的质量一年四季都在变化。在旱季（5-10月），盐分在卤水中积累较快，质量较高，呈白色和粉红色调。另一方面，在雨季（11月至4月），由于积累较慢，产量下降，盐分呈褐色。这也意味着您将看到的景观颜色会因季节而异。

马拉斯社区管理

马拉斯盐矿没有唯一所有者，由当地社区管理。这意味着它的许多成员从盐生产和旅游中获得了少量收益。

正如您所料，来自安第斯泉的盐受到全球多家美食餐厅的青睐。当然，它的成本会变得非常高。但是，不管你信不信，这个价格的很大一部分来自包装、营销和分销，而不是社区设定的盐销售价格。这就是为什么直接从生产商那里购买马拉斯的盐对您来说可能是一笔划算的交易，也是支持社区的直接方式。

马拉斯小镇

在盐矿以南仅几公里处，有一个名为 Maras 的殖民小镇。由于其房屋采用殖民时期的岩石雕刻门框，因此被昵称为“城门之城”。在参观完马拉斯盐矿并在其主要广场周围步行一小段路程后，在该镇添加一个中途停留是个好主意。

Maras, Cusco

MR8V+XC4, Maras 08656, Peru

印加人的盐矿马拉斯不仅与世界上大多数盐矿不同，而且还提供了对印加人生活方式和技术的非同寻常的洞察。这就是为什么您应该毫不犹豫地为您的秘鲁之旅添加一撮盐！