Hopballe Mølle
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Consejos de viaje para gelatina
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Hopballe Mølle se encuentra en Grejs Å, entre Vejle y Jelling, en el extremo norte del pintoresco Grejsdal.
La finca es una antigua propiedad de molino independiente, para la cual ha estado moliendo durante casi 600 años. Aquí los campesinos molían su grano para obtener harina y sémola, y en el sello se hacía tela para edredones, capas para conducir, ropa para hombres, ropa para niños y faldas de la calidad que el sastre quería.
En 1860 se fundó el molino harinero, que duró hasta 1925. En 1921 se estableció una central eléctrica que suministraba energía a toda la parroquia de Hover por medio de energía hidroeléctrica.
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