© iStock/SL_Photography
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México


La puerta de entrada a todo un nuevo continente, el centro y latinoamericano, México es una gran porción de tierra abrazada por dos océanos y cubierta por ecosistemas extremos como desiertos y montañas. Fiestas hasta el amanecer y mariscos para el almuerzo (para curar la resaca). Tequila, música, sombreros, comida deliciosa (y a veces MUY picante). Tan colorido como el lienzo de Frida Kahlo y tan dulce como el Flan de Vainilla. Esto es México....

Siendo un país enorme situado al sur de los Estados Unidos, México está muy influenciado por su vecino del norte, especialmente a lo largo de la frontera y especialmente en la oferta gastronómica de muchos restaurantes Tex-Mex. Y, sin embargo, es tan auténtico, tan real y tan diferente que, de hecho, es la puerta de entrada a todo un nuevo continente: el centroamericano y el latinoamericano. Fiestas hasta el amanecer y mariscos para el almuerzo (para curar la resaca). Tequila, música, sombreros, comida deliciosa (y a veces MUY picante). Tan colorido como el lienzo de Frida Kahlo y tan dulce como el Flan de Vainilla. Esto es México. Un país con una historia y un patrimonio indígena muy rico que todavía es visible y respirable en las grandes ciudades y en los pequeños pueblos, México es conocido sobre todo por la calidez y la hospitalidad de su gente. Los mexicanos disfrutan de sus largas comidas con amigos y familiares tan a menudo como pueden, visitan a sus vecinos `sólo para ponerse al día' y ayudarán a cualquier turista que se pierda o quiera acercarse a los hermosos lugares locales. En México nunca estarás solo, literal y metafóricamente. Ya sea que te zambullas en el agua dulce (y para algunos, en las aguas sagradas) de los cenotes o sudas en el desierto dorado del norte, México es una tierra de experiencias únicas. Desde los pueblos de pescadores como Tulum, hasta la caótica capital de la ciudad de México, desde la impresionante naturaleza del lago de Chapala hasta los deliciosos burritos en cada rincón de cada pueblo, México se descubrirá a sí mismo y te dejará sin palabras.