Restaurant Dorina Plomin

Descubre la joya escondida de Plomin: el restaurante Dorina

Ubicado en lo alto de un acantilado con vistas a la pintoresca bahía de Plomin, el encantador casco antiguo de Plomin a menudo puede quedar eclipsado por la cercana chimenea de una planta eléctrica. Sin embargo, esta pequeña y tranquila ciudad de la costa oriental de Istria es un destino espléndido que espera ser explorado. Y si te encuentras en Plomin, asegúrate de pasar por el Restaurante Dorina para vivir una experiencia culinaria inolvidable.

Una muestra de la tradición

El restaurante Dorina es un establecimiento de gestión familiar que sirve deliciosos platos caseros desde 1965. Este restaurante, que lleva el nombre de la fallecida Dorina Knapić, se ha convertido en una querida institución local. Hoy, su hijo Loris y su nuera Sandra continúan el legado familiar, ofreciendo una cálida hospitalidad y una cocina deliciosa.

Un viaje culinario

Uno de los momentos más destacados de cenar en el Restaurante Dorina es la oportunidad de saborear sus especialidades de pasta casera hecha a mano con diversas salsas. Ya sea que visite durante las vacaciones o en cualquier otra época del año, el menú de Dorina seguramente deleitará su paladar. Desde los favoritos clásicos, como los sándwiches de prosciutto, hasta los platos tradicionales de Istria preparados con ingredientes locales, cada bocado es una celebración del patrimonio culinario de la región.

Un festín para los sentidos

Más allá de la deliciosa comida, el restaurante Dorina ofrece un festín para los sentidos. El restaurante está situado debajo de la colina Plomin, el punto más meridional de la montaña Učka, proporcionando un impresionante telón de fondo para su experiencia gastronómica. Mientras disfruta de los sabores de Istria, tómese un momento para disfrutar de las impresionantes vistas de la bahía de Plomin y las colinas circundantes.

Explorando Plomin

Mientras visita Plomin, aproveche la oportunidad para explorar la rica historia y las características arquitectónicas de la ciudad. Pasee por las murallas medievales y descubra la iglesia de San Jorge (Sv. Juraj), cuyo campanario se puede ver desde lejos. No se pierda el antiguo relieve del dios pagano Silvanus y la valiosa inscripción glagolítica conocida como inscripción de Plomin.

Cuando visitar

La primavera es una época especialmente encantadora para visitar Plomin. El pueblo cobra vida con colores vibrantes y las colinas están adornadas con la campanilla de Plomin, una flor violeta protegida que agrega un toque de magia a la zona. El restaurante Dorina aprovecha la generosidad de temporada, incorporando ingredientes como espárragos y sepias en sus menús. Desde la cremosa sopa de espárragos hasta la sepia marinada servida sobre una cama de ensalada fresca de primavera, cada plato es una celebración de los sabores de la temporada.

Revelando la joya escondida

El restaurante Dorina en Plomin es una joya escondida que espera ser descubierta. Con su cálida hospitalidad, cocina casera y vistas impresionantes, ofrece una experiencia gastronómica verdaderamente memorable. Así que la próxima vez que estés en Plomin, no dudes en visitar el Restaurante Dorina y embarcarte en un viaje culinario a través de los sabores de Istria.