Restaurant MeMu

El nuevo restaurante Me | Mu abre sus puertas el 1 de junio de 2017 en un nuevo local exclusivo en el sótano de Torvegade 9D, V.ejle. Enfoque en el vino, la gastronomía y el servicio. La experiencia del huésped está en el centro y la comida es cocinada con mucho cuidado y los vinos son cuidadosamente seleccionados. Sólo utilizamos materias primas de la más alta calidad, bien ayudadas por la tecnología moderna y el know how. En Me | Mu, el sabor puro y los ingredientes frescos están en el centro. Servimos sabores que desafían y enriquecen en un ambiente exclusivo.

Los productos frescos son el punto central de la comida en Me | Mu. La comida es una fusión de conocimientos modernos y técnicas tradicionales. Es comida donde el sabor está en el centro y donde la temporada se refleja en la forma de color y humor. Los productos son entregados por una multitud de proveedores seleccionados que tienen un acceso inflexible a la calidad. Jens de Nørup hace queso y mantequilla, Jakob trae el pescado fresco del día directamente de la subasta en Hanstholm. Steen entrega carne y aves de alta calidad y Troels pasa por la mañana con crujientes verduras crujientes, especias recién pescadas y bayas maduras dulces - la gente respira y vive para el buen gusto como nosotros. La comida sobre Mí | Mu es intensa con una expresión pura e impresión sensorial, despertando todos los sentidos.