Restaurant ZIGANTE, Livade

Deléitese con las delicias de trufa en el restaurante ZIGANTE en Livade

Ubicado en el pintoresco valle del río Mirna en Istria, el pequeño pueblo de Livade es conocido por ser el hogar de la famosa trufa de Istria. Esta joya escondida ha atraído cada vez a más visitantes, especialmente desde que Giancarlo Zigante descubrió en noviembre de 1999 la trufa más grande jamás registrada, con un peso asombroso de 1.310 kg. Este extraordinario hallazgo le valió a Livade el título de centro mundial de la trufa y la puso en el mapa para los entusiastas de la comida de todo el mundo.

Un paraíso de trufas

El restaurante ZIGANTE, situado en Livade, es un paraíso culinario para los amantes de la trufa. Es el primer restaurante de Croacia especializado en un menú a base de trufas de Istria. Durante todo el año, el restaurante ofrece un menú único y cuidadosamente elaborado que muestra los exquisitos sabores de este preciado hongo. Ya sea el delicado aroma de las trufas blancas o la riqueza terrosa de las trufas negras, cada plato en ZIGANTE es una celebración de este tesoro culinario.

Excelencia Gastronómica

La reputación del restaurante por su excelencia gastronómica se extiende más allá de su menú con infusión de trufas. ZIGANTE es conocido por su rica selección de vinos nacionales e internacionales, seleccionados por sus expertos sommeliers. El personal del restaurante, incluidos los talentosos chefs y sommeliers, han obtenido reconocimiento internacional por su experiencia. De hecho, ZIGANTE obtuvo en 2005 el primer puesto en la categoría "Buenos restaurantes croatas", consolidando así su estatus como destino culinario de primer nivel.

Alojamiento de lujo

Para aquellos que buscan una experiencia gourmet completa, ZIGANTE también ofrece alojamiento de lujo en su casa de piedra de Istria bellamente reformada. Las modernas habitaciones de cuatro estrellas ofrecen un refugio cómodo y relajante para los huéspedes. Ya sea que sea un entusiasta de la gastronomía o simplemente aprecie la tranquilidad de la Istria rural, estas habitaciones son la elección perfecta. Despierte con el aroma de las trufas y deléitese con un suntuoso desayuno, tal vez incluso una tortilla de trufas, antes de embarcarse en un día de exploración.

Explora los alrededores

Livade y sus alrededores ofrecen mucho más que delicias culinarias. Dé un paseo por el encantador pueblo y admire la arquitectura tradicional de Istria. Cerca de allí, la ciudad de Motovun es una visita obligada, con su impresionante ubicación en lo alto de una colina y sus vistas panorámicas del campo circundante. Sumérgete en la belleza de la naturaleza virgen que rodea Livade y tal vez incluso únete a una demostración de búsqueda de trufas para aprender más sobre el arte de la caza de trufas.

Cuando visitar

Livade y el restaurante ZIGANTE son un destino durante todo el año para los amantes de la trufa. Sin embargo, si quieres vivir la emoción de la temporada de trufas, planifica tu visita entre septiembre y noviembre. Durante esta época, la región cobra vida con festivales y eventos de la trufa, que ofrecen una oportunidad única de sumergirse en la cultura de la trufa de Istria.

En conclusión, el Restaurante ZIGANTE en Livade es un paraíso para los amantes de la trufa y un destino de visita obligada para los entusiastas de la comida. Deléitese con los exquisitos sabores de las trufas de Istria, saboree el menú cuidadosamente elaborado y sumérjase en la belleza de este encantador pueblo. Ya sea que sea un gourmet experimentado o simplemente esté buscando una experiencia culinaria única, ZIGANTE promete deleitar su paladar y dejarle recuerdos inolvidables.